Pancar havyarı nasıl pişirilir
Ürün:% s
Pancar - 1,5 kilogram
Havuç - 700 gram
Domates - 700 gram
Sarımsak - 50 gram
Bitkisel yağ - 100 ml
Elma sirkesi - 3 yemek kaşığı
Tatmak için tuz
Karabiber - tatmak
Pancar havyarı nasıl pişirilir
1. Pancar, havuç ve domatesleri yıkayın. Pancar ve havuçları soyun.
2. Sarımsakları sarımsak presi içinden geçirin veya bir bıçakla ince doğrayın.
3. Domatesler 5 parçaya bölün ve kıyma makinesi veya blender kullanarak püre haline gelene kadar doğrayın ve ayrı derin bir kaba koyun.
4. Havuç ve pancarları ince rendeleyin.
5. Bir tavada ön ısıtma yapın, içine 100 ml bitkisel yağ dökün. Rendelenmiş havuç ve pancarları tavaya koyun ve 10 dakika kızartın.
6. Domates püresini bir emaye tavaya yerleştirin, kızarmış havuç ve pancar ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
7. Pancar havyarını ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Tencereye tuz, baharat ve elma sirkesi ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin, kapağı gevşek bir şekilde kapatın.
9. Brülörü kapatın, havyarı soğutun ve çanağı tüketim için kaselere koyun. Taze otlar sapı ile süsleyin.
Yavaş bir tencerede pancar havyarı nasıl pişirilir
1. Ortaya çıkan kızartılmış ve doğranmış bileşenlerin kütlesini bir çok pişirici tabağına koyun ve 45 dakika "Güveç" modunda pişirin.
2. Kompozisyona tuz ve baharat ekleyin.
Fusofacts
- Yapabileceğiniz içerik miktarı artırmak, miktarın yarısının pancar ve geri kalanı domates ve havuç olduğu 1: 1 oranlarını koruyor.- Kalori içeriği pancar havyarı - 135 kcal / 100 gram.
- Taze domates yerine, salça veya domates sosu.
- İçin kutulama pancar havyarında, yemek sterilize edilmiş tabaklara konur ve demir kapaklarla sarılır veya sıkıca sıkılır. Sıcak bukleler bir battaniyenin altında yavaşça soğur ve daha sonra bir yıl boyunca serin ve karanlık bir yerde saklanabilir.
- Ayrıca pancar havyarına da ekleyebilirsiniz. kabak, biber... Pancar ve havuç ile birlikte bir tavada pişirilmelidirler.
- Pancar havyarına tatlı ve ekşi eklenebilir elma ve erik... Erikler soyulur ve çekirdeksizdir.
- Ortalama maliyet tarifimize göre pancar havyarı için ürünler - 220 ruble. (ortalama Haziran 2019 itibariyle Moskova'da).
- Pancar havyar konservesi servis edilecek sandviçler, sıcak yemekler, çorbalar ve bağımsız bir yemek için.