Elma suyu nasıl yapılır
Ürün:% s
(1 litre elma suyu için)
Taze elma - 1600 gram
Şeker - 30 gram
Nasıl pişirilir
1. Kavanozları toz veya soda ile iyice yıkayın, kaynar su ile dökün veya buharla sterilize edin.
2. 1600 gram elmayı iyice yıkayın ve dört parçaya bölün.
3. Çekirdekleri elmadan çekirdeklerinden çıkarın.
4. Hazırlanan elmaları bir meyve sıkacağı içinden geçirin.
5. Suyu bir tencereye dökün. Meyve suyu, tencerenin yarısı veya hacmin üçte ikisi olmalıdır, çünkü ısıtıldığında, meyve suyu bol bir köpük oluşturur ve tencereden çıkabilir.
6. Sürekli karıştırarak, suyu orta ateşte 90-95 derece sıcaklığa getirin.
7. Köpüğü meyve suyundan çıkarmak için bir kaşık veya yarıklı bir kaşık kullanın.
8. Meyve suyuna 30 gram şeker ekleyin ve karıştırın.
9. Gazı kapatın ve hazırlanan suyu kavanozlara dökün.
Fusofacts
- Elmaları sıkarken meyve suyu önemlidir kaynatmayınböylece tüm vitaminleri ve besinleri korur.- Elma çeşidine bağlı olarak, meyve suyuna şeker ilavesi ayarlanabilir: elmalar tatlıysa şeker ihmal edilebilir.
- Elma suyuna ihtiyacın var Tut bir bodrum katında, mahzende veya başka karanlık ve serin bir yerde.
- Kış için elma suyu, kural olarak elde edilir Çok yoğunlaşmışböylece açıldıktan sonra ılık veya soğuk kaynamış su ile seyreltilebilir.
- Ekşi elmalardan yapılan meyve suyu gereklidir dikkatli kullan: Yüksek malik asit içeriği nedeniyle mide ekşimesine neden olabilir. Elma suyuna 3 litre elma suyu başına 1 bardak kabak suyu oranında kabak suyu ekleyerek asidi nötralize edebilirsiniz.
- Elmaları bir meyve sıkacağı içinden geçirirken meyve suyu kararır... Bu, temiz havada oksitlenen elmalardaki yüksek demir içeriğinden kaynaklanmaktadır. Suyu hafif tutmak için 1 litre elma suyuna 0,2 çay kaşığı sitrik asit ekleyebilirsiniz.
- Elma suyu olabilir çeşitlendirmek kabak suyu, kırmızı pancar, armut, ahududu ekleyerek.
- Elma suyundan köpük, jöle veya jöle yapabilirsiniz.
- Elma maliyeti Temmuz 2020 için Moskova'da mevsimsel ortalama - 60 ruble / 1 kilogram.
- Kalori içeriği elma suyu - 42 kcal / 100 gram.
- Açık kavanoz ev yapımı elma suyu buzdolabında 1 gün saklayın.