Portakal ve elma kompostosu
Ürün:% s
3 litrelik komposto konservesi için
Portakal - 2 adet (400 gram)
Elma - 3 adet (600 gram)
Şeker - bir bardak (200 gram)
Su - 2 litre
Portakal ve elmalardan komposto nasıl pişirilir
1. Meyveyi yıkayın.
2. 1 santimetre dilime iki portakal kesin.
3. Elmaları küp şeklinde kesin ve çekirdeği çıkarın.
4. Bir tencereye iki litre su dökün, bir bardak şeker ekleyin. Kaynama.
5. Şurubu portakal ve elma ekleyin, yeniden kaynattıktan sonra iki dakika pişirin.
6. Üstü kapalı bir tencerede portakal ve elma kompostosunu en az 20 dakika boyunca demleyin.
Kompostoyu süzün veya meyve ile servis yapın.
Kış için portakal ve elma kompostosu
3 litrelik teneke kutularÜrün:% s
Portakal - 4 adet (800 gram)
Elma - 7 adet (bir buçuk kilogram)
Şeker - 2 su bardağı (400 gram)
Su - 1 litre
Elma ve portakal kompostosu nasıl pişirilir
1. 4 adet portakal dilimlenir, önce kabuğu çıkarılır. Doğal portakal dilimleri iyi ayrılırsa, onları ayırmak en iyisidir. Kabuğu parçalara ayırın.
2. Elmaları dilimler halinde kesin. Kabuğu bırakın, çekirdeği çıkarın.
3. Portakal ve elmaları hazırlanan kavanozlara koyun, üç kavanozun üzerine eşit olarak dağıtın.
4. Bir tencereye bir litre su, iki bardak şeker ve doğranmış portakal kabuğu dökün. Kaynama.
5. Meyvelerle dolu kavanozlara şurubu dökün (portakal kabuğundan süzün). 10 dakika sonra şurubu bir tencereye boşaltın, kaynadıktan sonra kavanozlara geri dönün. 10 dakika sonra aynı adımları tekrarlayın.
6. Kavanozları kapaklarla sarın, baş aşağı soğumaya bırakın, bir havluya sarın.
Portakal-elma kompostosunun soğutulmuş kavanozlarını kilere gönderin - 2-3 kış için saklanacaktır.
Fusofacts
- Kompostoya doğranmış zencefil kökü ekleyebilirsiniz (portakal ve elma ile birlikte). 1.5 santimetre uzunluğunda bir parça baharatlı bir tat katacak ve içeceğe vitamin ve antioksidanlar ekleyecektir.- Portakalları soymaya gerek yok - pişirme sırasında uçucu yağlar komposto haline gelir ve karakteristik bir narenciye kokusu verir. Elmalar da soyulmamalıdır.
- Pişirmeden önce portakaldan meyve suyunu sıkarsanız ve bitmiş içeceğe dökerseniz, kompostoda daha fazla vitamin kalır. Parçalara kesilmiş meyve kabuğu, şurubu olan bir tencereye eklenir.
- Komposto kışa hazırlanırsa, portakallar soyulur. Lezzet ve albedo - beyaz yumuşak katman, depolandığında içeceğe dönüşen acı içerir. Kabuğun içinde bulunan uçucu yağların kompostosundan mahrum bırakmamak için, pişirmenin ilk aşamasında şuruba eklenir ve daha sonra atılır. Kış için komposto hazırlamak için tarif edilen seçeneğe "üçlü dökme yöntemi" denir.
