Ahududu kompostosu nasıl pişirilir
3 litrelik kavanoz ürünleri
Ahududu - 500 gram
Su - 3 litre
Şeker - 250 gram
Anason tohumları - yarım çay kaşığı
Ahududu kompostosu nasıl yapılır
1. Komposto için yoğun meyveleri seçin, yaprakları soyun.
2. Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Sıcak suya şeker ekleyin, suda çözün, anason ekleyin. 5 dakika kaynattıktan sonra şurubu kaynatın.
4. Ahududuları şurubun içine koyun, kısık ateşte kaynattıktan sonra 7 dakika pişirin.
5. Sıcak kompostoyu kavanozlara dökün, yuvarlayın ve bir battaniyede veya yatak örtüsünde soğumaya bırakın.
Fusofacts
- Ahududu kompostosu diğer meyvelerin eklenmesiyle hazırlanabilir: siyah frenk üzümü, bektaşi üzümü, böğürtlen, çilek veya ince dilimler halinde kesilmiş bir yaz elması ekleyerek.- Yoğun renkli olgun meyvelerden ahududu kompostosu hazırlanması tavsiye edilir.
- Dondurulmuş ahududulardan ahududu kompostosu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, yaz aylarında ahududu toplamanız ve dondurucuda dondurmanız gerekir. Çilekleri düz bir yüzeyde toplu olarak dondurun (bunun için bazı dondurucuların özel tepsileri vardır) ve ancak daha sonra bunları bir torbada toplayın. Bu donma şekli, meyvelerin dondurulduğunda birbirine yapışmamasına izin verecektir.
- Zengin bir tat için, küçük bir dilim limon koyabilir veya ahududu kompostosuna iki tutam sitrik asit ekleyebilirsiniz.
- Komposto hazırlarken vitaminleri korumak için, taze veya dondurulmuş ahududuları soğutulmuş kaynamış suyla dökün, tadına şeker ekleyin, örtün ve içeceğin birkaç saat demlenmesine izin verin. Komposto meyveler kaynatılmayacağından vitamin olarak kalacaktır.
- Ahududu kompostosunun kalori içeriği 60 kcal / 100 mililitredir.
- Moskova'da 2020 sezonunda ortalama ahududu maliyeti, sezon dışı 300 ruble / 1 kilogramdan - 2000 ruble. (Temmuz 2020 itibariyle).
- Uygun depolama ile (serin, karanlık bir yerde), ahududu kompostosu 1 değil, birkaç yıl sürebilir.
- Kompostoyu kaynatırken, ahududu renklerini kaybeder ve bu formda içeceğin görünümünü bozabilir. Bunun olmasını önlemek ve ahududu çukurlarının içeceğe girmesini önlemek için, ahududuları pişirdikten sonra bir elekle ovalayabilirsiniz.
