Dondurulmuş ve taze ıspanak nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - ıspanak, su
1. Ispanaktan geçin.
2. Suyu, tuzu ve altını kaynatın.
3. Ispanak pişirin.
4. Haşlanmış ıspanağı bir kevgir içine atın, soğuk su ile soğutun, sıkın, ıspanak üzerine bir kaşıkla bastırın.
Ispanak nasıl dondurulur
Ispanağı uzun süre korumak için, yıkanmış ıspanak üzerine kaynar su dökmek, her yaprağı 4-5 santimetre parçaya kesmek, sıkmak, bir torbaya koymak ve dondurucuda ıspanak dondur.
Dondurulmuş ıspanakın raf ömrü - altı ay.
Ispanak nasıl kurutulur
Ispanak yapraklarını yıkayın, kesimleri kesin, ıspanak yapraklarını peçeteye kurulayın. Sonra ıspanağı fırına koyun, 3 saat 40 derecede kurutun. Ispanakları bir kavanozda veya torbada saklayın.
Ispanak nasıl tuzlanır
Ispanak yapraklarını yıkayın, kesimleri kesin, ıspanak yapraklarını peçeteye kurulayın. Ispanakları kavanozlara koyun, tuzla serpin - kilogram ıspanak başına - bir buçuk yemek kaşığı tuz. O zaman baskı kurun. Buzdolabında saklayın.
Ispanak fiyatı
Taze ıspanak mevsimi Mayıs'tan Temmuz'a kadardır.
Sezonda taze ıspanak maliyeti, sezon dışı - 90-120 ruble - 100 gram ağırlığındaki demet başına 50-70 ruble.
Dondurulmuş ıspanak maliyeti 90 ruble. 400 gram için (ortalama Moskova'da Haziran 2020 için).
Ispanak Çorbası Tarifi (Taze veya Dondurulmuş)
Ürün:% sIspanak - 1 paket
Tavuk budu - 2 adet
Yay - 1 kafa
Sarımsak - 2 diş
Ispanak çorbası nasıl yapılır:
1. Tavuk kaynatın (tercihen ayak) 3 litre su içinde.
2. Tavuğu et suyundan çıkarın, tavuk etini kemiklerden ayırın, ince doğrayın.
3. ince soğan doğrayın, 2 diş sarımsak, kızartma 5-7 dakika.
4. Dondurulmuş ıspanak paketini tavaya ekleyin ve kaynatın.
5. Sebzeleri ve eti bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna aktarın ve çorbayı püre haline getirin. Daha sonra et suyu ile bir tencereye dökün, kaynatın ve bir kapak altında kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Tarifi görün paneer shaka - Hint yemeği peynir ve ıspanak!