Ravent nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - ravent, su
Ravent çiğ yenebilir, pişirme isteğe bağlıdır
1. Raventi yıkayın, yaprak saplarının kenarlarını kesin.
2. Raventi bir tencereye koyun; yaprak sapı uymazsa, her birini çapraz olarak ikiye bölün.
3. Ravent üzerine soğuk su dökün, tavayı ateşe verin.
4. Raventi 7-10 dakika pişirin.
Ravent sosu nasıl yapılır
Ürün:% sTaze ravent - 300 gram
Kuru üzüm - 30 gram (1 avuç)
Soğan - 1 küçük kafa
Üzüm sirkesi - 20 mililitre
Zencefil Tozu - 1/4 çay kaşığı
Öğütülmüş karanfil - 1 çay kaşığı
Kamış şekeri (normal şeker ile değiştirilebilir) - 100 gram
Tarçın tozu - 1/4 çay kaşığı
Tuz - 1/4 çay kaşığı
Ravent sosu nasıl yapılır
1. Raventi yıkayın, yaprakları kesin.
2. Raventi 5-6 parçaya kesin, bir tencereye koyun.
3. Sirke dökün, şeker, tarçın, kuru üzüm, zencefil, karanfil ve tuz ekleyin.
4. Soğanları soyun ve kaba bir rende rendeleyin (isteğe bağlı olarak bir karıştırıcı ile doğrayın).
5. Ravent sos ürünleri ile tencereyi orta ateşte yerleştirin, sosun kütlesi yanmayacak şekilde sürekli karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra, sobanın gücünü sessiz hale getirin, sosu kıvam elde edilene kadar 3-40 dakika kaynatın.
Ravent jölesi nasıl pişirilir
Ürün:% sTaze ravent sapları - 300 gram
Şeker - 70 gram
Patates nişastası - sıvı jöle için - 2 heaped çay kaşığı, orta jöle için - 2.5 heaped çay kaşığı, kalın jöle için - 3 heaped çay kaşığı
Su - 0,7 litre
Ravent jölesi nasıl pişirilir
1. Raventi yıkayın ve hafifçe kurutun.
2. Raventi ince doğrayın ve bir tencereye koyun.
3. 0.7 litre suya dökün ve 70 gram şeker ekleyin.
4. Raventi 10 dakika pişirin, sonra suyu bir elekten geçirin.
5. Haşlanmış raventi bir karıştırıcıyla öğütün (veya bir elekle bir kaşıkla ovalayın).
6. Yarım bardak et suyunu soğutun, içindeki nişastayı seyreltin ve et suyunun ana kütlesine ekleyin.
7. Karışımı bir tencereye dökün.
8. Bir tencereyi ateşe koyun ve kısık ateşte kaynattıktan sonra jöleyi 2 dakika pişirin.
Ravent kompostosu nasıl pişirilir
Ravent kompostosu ürünleriRavent sapları - 1 kg
Şeker - 12 yuvarlak yemek kaşığı
Üzüm - 1 bardak
Limon - 1 limon kabuğu rendesi
Su - 3 litre
Ravent kompostosu nasıl pişirilir
1. Ravent saplarını yapraklardan soyun ve cildi soyun, 2 santimetre kenarlı küpler halinde kesin.
2. Bir tencereye su dökün ve kaynatın, şeker ekleyin ve 5 dakika pişirin.
3. Kuru üzümleri ve raventleri koyun ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Ravent kompostosunu sıcaktan çıkarın ve doğranmış limon kabuğunu ekleyin.
5. Kompostoyu soğutun ve servis yapın.
Ravent kvası nasıl yapılır
Ürün:% sSu - 3 litre
Ravent - 500 gram
Şeker - 200 gram
Kuru maya - 3 gram
Ravent kvası nasıl demlenir
1. Raventi soyun, yıkayın ve 2 santimetrelik bir tarafı olan parçalar halinde kesin, kaynar suya koyun, 7 dakika kaynatın.
2. Kvayı bir elek veya kalın bir bezle süzün ve soğutun.
3. Şeker ve mayayı ekleyin, karıştırın ve sıcak bir yerde 10 saat bekletin.
4. Kvasın şişelerde saklanması için hazır kvas.
Fusofacts
- Birçok yenilebilir ve yenmeyen ravent türü vardır, Rus mağazalarında genellikle kırmızı demet, yapraklarla birlikte kırmızı ravent satın alabilirsiniz.- Ravent çiğ yenilebilir. Ravent, müstahzar ve içeceklerin hazırlanması için kaynatılır. Salatalar için ravent, elma tadında ve kokusunda bir sebze olarak kullanılır; salata için ravent pişirmenize gerek yoktur.
- Ravent, yan yemeklerin (örneğin ravent püresi), tatlı ve tuzlu turtaların, reçel, jöle, komposto, sosun hazırlanmasında sebze olarak kullanılır.
- Raventin raf ömrü sebze bölmesinde, buzdolabında 3 gündür.
- Çok yumuşak haşlanmış ravent almak önemliyse, cildi yaprak saplarından kesebilirsiniz.
- Ravent kaynatmak için, raventin oksitlenmemesi ve renk kaybetmemesi için çelik veya emaye bir kap kullanmalısınız.
- Ravent seçerken, yaprak saplarının görünümüne dikkat edin. Renk kuvvetli değil, düzgün olmalıdır. Yaprak saplarının tabanları çok geniş olmamalı, bir çatırtı ile kırılmalıdır.
- Ravent mevsimi Mayıs ortasından Temmuz ortasına kadar.
Ravent maliyeti 450 ruble / 1 kilogramdır (Haziran 2017 itibariyle ortalama Moskova'da).