Patates püresi nasıl pişirilir
Ürün:% s
Patates - 1 kilogram
Tereyağı - 3 cm küp
Süt - 1 bardak
Tatmak için tuz
Bir tencerede patates püresi nasıl pişirilir
1. Patatesleri hazırlayın: aynı boyutta patatesleri alın, yıkayın, soyun, her patatesleri 2 parçaya kesin.
2. Patatesleri bir tencereye koyun, patates seviyesinin iki parmak üstünde olacak şekilde su ekleyin.
3. Tavayı ateşe koyun, kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin.
4. Başka bir tencerede sütü kaynatmadan ısıtın.
5. Tereyağını eritin.
6. Patates suyunu boşaltın, patatesleri bir tavada doğrayın. Tereyağı ekleyin, sütü dökün ve iyice karıştırın.
7. Patates püresi servis edin, otlar ile süsleyin.
Yavaş bir tencerede patates püresi nasıl pişirilir
1. Patatesleri yıkayın, soyun, bir multicooker kabına koyun, su ekleyin, "Güveç" modunda yarım saat pişirin.
2. Suyu boşaltın, ılık süt ve eritilmiş tereyağı dökün, tuz ekleyin, ezin ve servis yapın.
Mikrodalgada patates püresi nasıl pişirilir
1. Patatesleri (400-450 gram) 2 santimetre boyutunda küpler halinde kesin.
2. Patatesleri mikrodalgada güvenli bir kaba yerleştirin, suyun yarısını ekleyin ve üzerini kapatın.
3. Mikrodalgayı kapatın, 800 watt'a ayarlayın, 7 dakika pişirin.
4. Mikrodalga fırını açın, tabağı patates püresi ile ayarlayın (dikkatlice! Sıcak olabilir!), Suyu boşaltın.
5. Sıcak sütü dökün, tuz ve tereyağı ekleyin, püreyi kuvvetlice karıştırın.
Fusofacts
Patates püresi ile ne servis edilirPatates püresi rendelenmiş peynir ile iyi gider (patates püresi ile karıştırabilir veya üstüne serpebilirsiniz), ekşi krema, peynirli veya mantar sosu, ketçap. Servis yaparken, püreyi otlar ile serpebilirsiniz.
Patates püresi için baharatlar
Patates püresini öğütürken, bir kaşık rendelenmiş limon kabuğu rendesi, kırmızı ve karabiber, dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Kalın patates püresi nasıl yapılır
Yanlışlıkla patates püresine planlanandan daha fazla süt döktüyseniz ve ek haşlanmış patates yoksa, patates püresini kalınlaştırmak için yöntemleri kullanabilirsiniz (1 kilogramdan patates püresi üzerine ve 1 yerine 2 bardak süt dökün):
- sessiz bir ateşe koyun ve fazla sıvının buharlaşmasını bekleyerek 3-5 dakika kaynatın;
- rendelenmiş peynir ekleyin ve / veya çiğ tavuk yumurtasına dökün, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatın;
- 1 yemek kaşığı un ekleyin, iyice karıştırın ve 3-5 dakika kaynatın;
- toz patates ekleyin - 1 kilogram patates için 2 yemek kaşığı toz yeterli olacaktır.
Patates püresinin soğutulduğunda daha kalın hale geleceğini hatırlamak önemlidir - bir tabakta soğuduktan birkaç saniye sonra, patates püresi çürümez.
Patates püresinin rengi nasıl değiştirilir
Patates püresinin rengi biraz pancar kaynatma ile kolayca değiştirilebilir.
Patates püresinin kalori içeriği
Patates püresinin kalori içeriği 90 kcal / 100 gramdır.
Patates püresi pişirmek için patates çeşitleri
Sineglazka ve Golubizna çeşitleri patates püresi için en uygun olanıdır - pişirme sırasında en yüksek viskoziteye sahiptirler.
Patates püresinin pişirme süresi nasıl kısaltılır
Patatesleri soyarak ve her patatesleri 4-5 parçaya bölerek pişirme süresini kısaltabilirsiniz. İlk olarak, daha az su olacak (ve kaynama zamanı) ve ikincisi, normal patates yerine küçük patates parçaları sadece 10-12 dakika içinde pişecektir.
Püre tuzu
Püreyi havadar tutmak için püre servis edilmeden önce tuz eklenir.
Patates püresini saklamanın sırları
1. Patatesler hemen ezilmelidir, patatesleri patates püresi için saklamayın.
2.Püre birkaç gün pişirilirse, pişirme sırasında hemen daha fazla su ekleyin, böylece püre havadarlığını korur. Aksi takdirde, birkaç saat içinde "bronzlaşır".
3. Patates püresi servis etmeden önce, bir çırpma teli ile ilave olarak çırpın - daha sonra oksijenle doyurulur ve eski havadarlığını geri kazanır.