Dondurulmuş yeşil fasulye nasıl pişirilir
İhtiyaç - dondurulmuş yeşil fasulye, su
1. Kaynarken suyu kaynatın, mikrodalgada çözdürün ve çekirdekleri durulayın.
2. Yeşil fasulyeleri koyun, suyun tekrar kaynamasını bekleyin.
3. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, yeşil fasulyeleri 10-12 dakika pişirin.
Taze yeşil fasulye nasıl pişirilir
1. Yeşil çekirdekleri ayırın, kahverengi sapları çıkarın ve karanlık alanları kesin.2. Durulayın, hafifçe kurutun.
3. Bölmeleri bir demet halinde katlayın ve bir taraftaki, sonra diğer taraftaki uçları kesin.
4. Bölmeyi tek tek alın ve bitki lifini çıkarın.
Bir tencerede
1. Yeşil fasulyeleri alüminyum olmayan bir tencereye koyun, suyun sebzeleri tamamen kaplaması için suyun üzerine dökün.
2. Tencereyi yüksek güçlü bir ateşe koyun.
3. Tadına tuz ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın.
4. Orta ateşte yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin; baklalar çok büyük veya eskiyse, 10 dakika. Pişirdikten sonra tuz ekleyin.
Çift kazanda
1. Yeşil çekirdekleri 1-2 kat halinde bir çift kazan içine koyun.
2. Su bölmesine su dökün.
3. Buharlı pişiriciyi 15 dakika pişirin; baklalar çok büyük veya yaşlıysa, 20-25 dakika.
4. Çalışmayı bitirdikten sonra fasulyeleri yerleştirin ve talimatlara uygun olarak kullanın. Pişirdikten sonra tuz ekleyin.
Mikrodalga fırında
1. Çekirdekleri mikrodalga güvenli bir kaba yerleştirin.
2. Üzerine kaynar su dökün.
3. Bulaşıkları mikrodalgaya koyun.
4. 800-900 watt'ta 1,5 dakika pişirin; baklalar çok büyük veya eskiyse, 2-2.5 dakika. Pişirdikten sonra tuz ekleyin.
Fusofacts
- Kural olarak, yeşil fasulye, özellikle dondurma ve sonraki yıl boyunca satış için çiftliklerde yetiştirilir, bu nedenle raflarda dondurulmuş formda uygun bir fiyata satılır. Taze yeşil fasulye oldukça nadirdir, ancak çok sayıda taze yeşil fasulyeniz varsa (örneğin, kendi arsadan), yıkanabilir ve temizlendikten sonra dondurulabilirler, altı aya kadar saklanırlar.- Dondurulmuş veya taze fasulyelerin kuruduktan sonra parlak yeşil renklerini kaybetmesini önlemek için, bölmeleri maden suyunda ve bir kapak altında kaynatın. Ayrıca, yeşil fasulyelerin kurumasını önlemek için, pişirmeden hemen sonra fasulyeye yağ serpilmesi tavsiye edilir. Fasulyelerin kalitesiz (örneğin kalsiyum açısından çok zengin) sudan renk kaybedebileceğini unutmayın.
- Haşlanmış yeşil fasulye, et, sebze güveçlerinde, mantarlı ve sebze çorbalarında garnitür olarak servis edilir.
- Sezondaki taze yeşil fasulye fiyatı (Temmuz-Ağustos) sezon dışında 500 ruble - 1000 ruble / 1 kilogramdan (ortalama olarak Mart 2020 için Moskova'da). Taze yeşil fasulye satın alırken, nasıl göründüklerine dikkat edin: yüksek kaliteli baklalar sağlam, viskoz olmayan, açık yeşil renkte olmalıdır.
- Halk hekimliğinde, yeşil fasulye hamilelik sırasında anemi, diyabetli kadınlarda hormonal değişiklikler için kullanılır.
- Yeşil fasulye kalp, böbrekler, akciğerler ve karaciğer için iyidir; düşük kalorili bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
- Yeşil fasulye çiğ değil, ancak pişirildikten sonra yenir.