Pancar, erik ve elma ile bir tatlı nasıl pişirilir
Ürün:% s
Elma - 1 kilogram
Genç pancar - 1 kg
Yarım limon
Elma suyu - 1,5 litre
Erik - 700 gram
Şeker - 200 gram
Tuz - 20 gram
Karanfil - 2 tomurcuk
Limon yaprağı - 3 yaprak
Pancar, erik ve elma ile tatlı nasıl yapılır
1. Pancarları yıkayın, soymayın, kuyruğu kesmeyin.
2. Pancarları tamamen kaplayabilmesi için bir emaye kabın içine su dökün.
3. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın.
4. Suyu yarım limondan kaynar suya sıkın.
5. Pancarları kaynar su ile bir tencereye koyun, ısıyı düşürün, 40-50 dakika pişirin.
6. Pancar ile suyu tencereden boşaltın, pancarları soğumaya bırakın.
7. Soğutulmuş pancarları soyun.
8. Erikleri yıkayın, her ikisini de kesin, tohumları çıkarın.
9. Elmaları yıkayın, her elmayı ikiye bölün, her yarısında çekirdeği kesin.
10. Pancar, erik, elmaları birkaç santimetre kalınlığında eşit parçalara kesin.
11. Küçük bir tencereye su dökün, böylece tüm elmaları kaplayın ve yüksek ateşte kaynatın.
12. Elmaları kaynar suya koyun, iki dakika kaynar suda bekletin.
13. Tencereyi elma ile ocaktan çıkarın, suyu boşaltın.
14. Elma suyunu ayrı bir tencereye dökün ve orta ateşte pişirin.
15. Elma suyuna tuz, şeker, karanfil, limon yaprağı koyun.
16. Sobanın üzerine dökülen şekeri, şeker eriyene kadar 5-7 dakika karıştırın.
17. Sterilize edilmiş kavanozlara ilk pancar tabakasını, ikincisi - erik, üçüncü - elmaları koyun.
18. Kavanozların içeriğini elma şekeri dökerek, sterilize edilmiş kapaklarla kapatın.
Pancar tatlısı pilav ile
Ürün:% s 2 porsiyon içinPancar - 2 büyük
Elma - 1 orta boy
Pirinç - 3 yemek kaşığı tahıl
Üzüm - 20 gram
Tereyağı - 15 gram
Ekşi krema - 50 gram
Tavuk yumurtası - protein
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tarçın - 1 tutam
Pancar tatlısı nasıl yapılır
1. Pancarları yıkayın, suyla bir tencereye koyun (su sebzeyi tamamen örtmelidir) ve yüksek ısıya koyun.
2. Kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın ve düşük kaynama ile kaynatın, 50 dakika boyunca örtün, sonra soğutun.
3. Pancarları soyun, pancarları şekillendirmek için pancarın ortasını kesin.
4. Pirinci durulayın, gerekirse bir tencereye koyun, iki kat daha fazla su ekleyin, tencereyi pirinç ve suyla ateşe koyun.
5. Pirinci kapağın altında 20-25 dakika pişirin, pişmiş pirincine toz şeker ekleyin ve karıştırın.
6. Elmaları soyup çekirdeklerini iyice doğrayın. 7. Kuru üzümleri ince doğrayın, pirinci ekleyin.
8. Tereyağını eritin, tarçınla birlikte pirinci ekleyin.
9. Pancarları pirinç dolgusu ile doldurun, üstüne ekşi krema ekleyin.
10. Pancar tatlısını 10 dakika 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.
Pancar ve pirinç tatlısı hazır.