Amaranth nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - amaranth, su
1. Amaranth tohumlarını enkaz ve olası taşlardan dikkatlice ayırın.
2. Ürünü bir kaseye dökün ve su ekleyin.
3. 3 saat bekletin.
4. Kevgir tabanına 2 kat tülbent koyun ve amaranth dökün.
5. Tohumları soğuk suyla durulayın ve boşaltın.
6. Bir tencereye 3 su bardağı su dökün ve kaynatın.
7. Su kaynadığında, 1 bardak amaranth tohum ekleyin. Hemen ortaya çıkmalılar.
8. 1 bardak tahıl ve yarım çay kaşığı tuz için tuz ekleyin.
9. Tavayı pişirme sırasında olduğu gibi bir kapakla örtün, amaranth patlar ve ateş eder.
10. 35 dakika pişirin. Bitmiş tahıllar kabın dibine batmalıdır.
11. Tencerenin içeriğini her 5 dakikada bir karıştırın. Haşlanmayı önlemek için uzun saplı bir kaşık kullanın.
Fusofacts
- Solmayan çiçek - bu yıllık otsu bitkilerin ortak adı. Aralarında hem yabani otlar hem de mahsullerin bulunduğu çok sayıda çeşit vardır.- ad Bitkiler Yunancadan "solmayan çiçek" olarak çevrilir. Kurutulmuş bir bitki şeklini 4 aydan fazla tutabilir. Rusya'da, diğer isimler altında tanıdık gelebilir: kalamar, kedi kuyruğu, horoz tarakları.
- Rusya'da amaranth ortaya çıktı 1900'lerin başında ve hemen yabani otlar arasında yer aldı.
- 15. yüzyılda, amaranth çiçek seçildi arması Vespasiano Colonna ailesi, ancak ölümünden sonra karısı Julia Gonzaga'nın kararıyla.
- vatan amaranth Güney Amerika. Oradan, Asya'ya ve Avrupa'ya yayılmaya başladığı Hindistan'a gitti. Rusya'da, amaranth, tüm alanların yetiştirildiği Krasnodar Bölgesi'nde iyi kurulmuştur.
- Yemek pişirirken kullanılabilir amaranth yaprakları ve tohumları. Bitkinin yaprakları ıspanaklara benzer ve salatalara taze eklenebilir. Kurutulabilir, tuzlanabilir, turşu yapılabilir. Tahıllar ve tohumlar, yulaf lapası ve diğer sıcak yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
- Amaranth yiyecek ve şifa üretir solmayan çiçek skualen içeren yağ. Bir antitümör etkisi ile en güçlü şifa maddesi olarak kabul edilir, güçlü bir immünostimülandır ve insan vücudunun hücreleri üzerindeki kanserli etkilere müdahale eder. Tıbbi özellikleri nedeniyle, amaranth BM üretim komisyonu tarafından "XXI yüzyılın kültürü" olarak kabul edildi.
- Kullanılabilir sadece dekoratif veya gıda amaçlı değil, aynı zamanda yem bitkisi olarak da kullanılabilir. Tahıllar ve tohumlar kümes hayvanlarını beslemek için uygundur ve yapraklar sığır ve domuzlar için uygundur.