Domates çorbası ne kadar pişirilir?
Domates çorbasını 1 saat kaynatın.
Domates çorbası nasıl yapılır
Domates Çorbası Ürünleri
Domates - 6 büyük domates
Soğan - 2 kafa
Sarımsak - 3 büyük diş
Patates - 5 büyük
Dereotu - birkaç dal
Et suyu (sebze ile değiştirilebilir) - 2 bardak
Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
Tuz - 2 yuvarlak çay kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Domates çorbası için işleme ürünleri
1. Patatesleri yıkayın ve soyun, 3 santimetre kenarlı küpler halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
3. Domatesleri 2 dakika taze kaynar suya koyun, kesin, soyun, sapları çıkarın.
4. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın (veya bir presten geçirin).
5. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
6. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, yağ ekleyin, soğan koyun ve ara sıra karıştırarak 7 dakika orta ateşte kızartın.
Domates çorbası nasıl yapılır
1. Et suyunu bir tencereye dökün ve ateşe koyun.
2. Patatesleri et suyuna koyun, kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
3. Domatesleri ve kızarmış soğanı koyun, 10 dakika daha pişirin.
4. Çorbaya doğranmış sarımsak, dereotu, karabiber ve tuz koyun.
5. Çorbayı karıştırın, 2 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede domates çorbası nasıl pişirilir
1. Suyu çok pişirici kabına dökün, çok pişiriciyi "Güveç" moduna getirin.
2. Patatesleri yavaş bir tencereye koyun, kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
3. Domatesleri, kızartılmış soğanları koyun, 10 dakika daha pişirin.
4. Sarımsak, otlar, baharatlar ve tuzu koyun, karıştırıp pişirip 2 dakika daha pişirin.
Fusofacts
- Haşlanmış deniz mahsulleriyle birlikte servis ederseniz domates çorbası iyi gider: midye, karides, ahtapot.- Kaynatma bitmeden 3 dakika önce krem eklerseniz domates çorbası özel bir piliç alır - suyu tamamen veya kısmen krema ile değiştirebilirsiniz.
- Domates çorbası, kruton veya rendelenmiş sert peynir serpilerek orijinal bir şekilde servis edilebilir.
- Domates çorbası için otlar - fesleğen ve kişniş.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Domates püresi çorbası
Ürün:% sDomates - 1,5 kilogram
Soğan - 2 kafa
Sarımsak - 5 diş
Bitkisel (ideal olarak zeytinyağı) yağı - 4 yemek kaşığı
Fesleğen - yarım demet (15 gram)
Kişniş - yarım demet (15 gram)
Kekik - 3 gram
Biberiye - çeyrek yemek kaşığı
Mercanköşk - yarım çay kaşığı
Biber - 1/2 çay kaşığı
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Tuz - 1 yemek kaşığı
Et suyu veya kümes hayvanları - 1 bardak
Domates püresi çorbası nasıl yapılır
1. Domatesleri kesin, üzerlerine kaynar su dökün ve cildi onlardan çıkarın, sapları çıkarın, küpler halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve doğrayın.
3. Sarımsakları soyun ve bir yulaf ezmesine ezin.
4. Bir tencereye zeytinyağı dökün, tavayı ateşe verin.
5. Tencerenin tabanı sıcak olduğunda, soğanı tencereye koyun ve 7 dakika kızartın.
6. Domatesleri bir tencereye koyun, 7 dakika pişirin.
7. Domatesler yanarken, yeşillikleri yıkayıp kurutun, domatesleri demet halinde ekleyin.
8. Çorbayı 10 dakika kaynatın, ardından otları çıkarın.
9. Çorbaya baharat ve tuz ekleyin, 5 dakika pişirin.
10. Çorbayı bir karıştırıcı ile öğütün ve püre haline getirin.
11. Suyu süzün ve bir tencereye dökün.
12. Çorbayı iyice karıştırın.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova