30:00
kaç pişirmek

Ne pişiriyoruz?

Yurma ne kadar pişirilir?

yurma çorbası ne kadar pişirilirYurma'yı 1,5 saat pişirin.

Yurma nasıl pişirilir

Ürün:% s
Pike levrek filetosu - 300 gram
Tavuk filetosu - 300 gram
Yumurta - 1 adet
İrmik - 1.5 yemek kaşığı
Defne yaprağı - 4 adet
Biber bezelye - 12 adet
Yeşil soğan - 5 tüy
Dereotu, maydanoz - her biri 3 dal
Kereviz - 1 sap
Safran - 0.5 çay kaşığı
Tuz - 2 çay kaşığı

Çorba nasıl yapılır
1. Tavuk filetoyu yıkayın, çorba için olduğu gibi bir tencereye su dökün, 2 defne yaprağı, 6 karabiber, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve sobaya koyun.
2. Suyu 20 dakika pişirin.
3. Pike levrek filetosunu durulayın, parçalara ayırın, ayrı bir tencereye koyun, su ekleyin, 2 defne yaprağı, 6 karabiber, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve soba üzerine yerleştirin.
4. Turna levrekini kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin.
5. Yeşil soğan tüylerini durulayın ve doğrayın.
6. Maydanozu ve dereotu yıkayın, doğrayın.
7. Kerevizi durulayın, kökü kesin, ince doğrayın.
8. Yumurtayı bir tabağa ayırın ve çırpın.
9. Eti tavuk suyundan alın, soğutun ve eti parçalara ayırın.
10. Ete yeşil soğan, irmik, çırpılmış yumurta ekleyin. Karıştırın ve ceviz büyüklüğünde köfte oluşturun.
11. Balığı et suyundan çıkarın.
12. İki suyu karıştırın. Daha fazla tavuk olmalı.
13. Ortaya çıkan suyu kısık ateşte koyun ve 2 dakika pişirin.
14. Knelles ekleyin, 5 dakika pişirin ve ardından çıkarın.
15. Et suyuna ince doğranmış maydanoz, dereotu, kereviz, safran ekleyin ve 2 dakika pişirin.
16. Et suyuna balık parçaları ve köfte ekleyin ve 3 dakika pişirin.
17. Servis yapmadan önce, her tabağa 1 adet balık ve 3 köfte koyun.

Fusofacts

- Yurma, iki et suyundan oluşan sıcak bir ilk yemektir: balık ve tavuk.

- İsim, avcılık ve balıkçılıkla uğraşan eski insanlar tarafından seçildi. Kendi dillerinden "melon şapka dolu" olarak çevrildi.

- Çanak pratikte şu anda pişmiş değil, son kez 1547 tarihli "Domostroy" çalışmalarında bahsedildi. Yemeğin kaybolmasının 2 nedeni vardır. İlk olarak, tören çorbasının yerini Batı Avrupa yemekleri aldı. İkinci neden dini: yemek, yiyecekleri mütevazı ve yalın olarak bölme ilkelerine aykırı idi.

- Yurma, yurma yedikten sonra güçlü susuzluğun nedeni olan büzücü bir bileşime sahiptir.

Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!

Son Güncelleme Yazar / Editör -
Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › Yurma



Karides

Pirinç

Mantarlar