Kereviz çorbası ne kadar pişirilir?
Kereviz çorbası için pişirme süresi seçilen tarife bağlıdır. Örneğin, Süper Kereviz Çorbası hızlıdır ve pişmesi sadece 45 dakika sürer.
Hafif kereviz çorbası nasıl yapılır
Ürün:% s
4 litrelik bir kap için
Kereviz - 400 gram
Dolmalık biber - 2 büyük
Beyaz lahana - 1 kilogram
Havuç - 3 adet
Soğan - 6 orta boy
Sarımsak - 3 çatal
Zencefil - 1 çay kaşığı
Köri - 1 yemek kaşığı
Kişniş - 1 çay kaşığı
Dereotu - yarım demet
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Hafif bir kereviz çorbası nasıl yapılır.
1. 6 soğan başını soyun, ince doğrayın.
2. Bir tavada ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün, soğanı koyun ve düzenli olarak karıştırarak kapaksız orta ateşte 7 dakika kızartın.
3. Kızarmış soğanları 1 çorba kaşığı köri ve kimyon ile serpin.
4. Sarımsakları soyun, ince doğrayın, kızartmaya ekleyin ve karıştırın.
5. Sebzeleri 3 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Kızartmayı bir tencereye koyun, 2 litre su dökün ve ateşe koyun.
7. Havuçları soyun ve kabaca rendeleyin, çorbaya koyun.
8. Lahanayı doğrayın ve çorbaya koyun.
9. Dolmalık biberi yıkayın, tohumları ve sapı kesin, ince doğrayın ve çorbaya koyun.
10. Kerevizi yıkayın ve ince kesin, çorbaya koyun.
11. Baharat ekleyin - zencefil ve kişniş.
11. Çorbayı kapağın altında 10 dakika pişirin.
12. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
Kereviz çorbasını doğranmış dereotu serpilir.
Fasulye ile krem kereviz çorbası
Ürün:% s 4 litrelik bir kap içinKereviz - 400 gram
Kuru fasulye - 300 gram
Et suyu (domuz eti veya sığır eti) - 2 bardak
Pırasa - 2 sap
Havuç - 1 adet
Krem - yarım bardak
Tavuk yumurtası - 1 adet
Tereyağı - 30 gram (3 santimetre küp)
Beyaz ekmek hamuru - 1/6 somun (150 gram)
Tuz - 1 yemek kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
Kereviz fasulye çorbası nasıl yapılır
1. 300 gram fasulyeyi bir tencereye dökün, soğuk suyla 2 santimetre marj ile doldurun ve her 3 saatte bir suyu değiştirerek 6-8 saat bekletin.
2. Fasulyeleri temiz soğuk suyla (1 bardak fasulye için - 3 bardak su) dökün ve tavayı ateşe koyun.
3. Tencereyi fasulye ile ateşe koyun ve pişirmeden 10 dakika önce 1 saat pişirin, tuz ekleyin.
4. Çekirdekleri boşaltın.
beş.Havuçları soyun ve 3 parçaya kesin.
6. Kerevizi yıkayın, yaprakları ve kökleri kesin.
7. Pırasaları yıkayın ve kurulayın.
8. Sebzeler bir bardak su döküp ateşe verir.
9. Kaynattıktan sonra sebzeleri 10 dakika pişirin.
10. Kereviz ve pırasaları tencereden çıkarın, havuç yumuşayana kadar çorbayı 10 dakika daha pişirin.
11. Kereviz, havuç ve pırasaları haşlanmış fasulye ile bir elek içine koyun ve öğütün.
12. Patates püresini ve püresi patates püresinin üzerine dökün, ateşe verin ve karıştırın.
13. Kremi küçük bir kaseye dökün ve kaseyi daha büyük bir sıcak su kasesine koyarak oda sıcaklığına ısıtın.
14. Yumurtayı bir çırpma teli ile çırpın, kremayı dökün ve tekrar çırpın.
15. Kremayı ve yumurtayı kereviz püresi çorbasına dökün, çorbayı karıştırın.
16. Ekmeği büyük küpler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika yağsız bir tavada kızartın.
Kereviz püresi çorbasını servis edin, kruton serpin.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Süper kereviz çorbası
Ürün:% sBir tencere için 2 litre
Kereviz - 250 gram
Soğan - 1 büyük kafa
Sebze suyu - 1 litre
İşlenmiş peynir - 200 gram
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
Kereviz çorbası nasıl pişirilir
1. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
2. Kerevizi yıkayın, kurutun ve kaba doğrayın.
3. Orta ateşte boş bir tencereyi 3 dakika ısıtın, yağ ekleyin ve soğanı koyun.
4. Soğanı bir tencereye koyun, sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın.
5. Doğranmış kerevizi bir tavaya yerleştirin ve soğanı karıştırın.
6. Tavayı bir kapakla örtün, soğan ve kerevizi 10 dakika pişirin.
7. Eritilmiş peyniri 10 dakika boyunca dondurucuya koyun (sürtünme sırasında yayılmayacak şekilde), sonra kaba bir rende rendeleyin.
8. Suyu sebzelerin üzerine dökün, çorbayı kaynatın ve peyniri ekleyin.
9. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın, tadın (dikkatli olun! İşlenmiş peynir oldukça tuzlu olabilir).
10. Kaplanmış çorbayı 15 dakika kaynatın, sonra 10 dakika bekletin.
Tavuk kereviz çorbası
Ürün:% s3 litrelik tencere için
Kereviz - 200 gram
Tavuk kalçaları veya bacakları - 400 gram
Soğan - 1 adet
Havuç - 1 adet
Maydanoz ve dereotu - her biri yarım demet
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tuz - 1 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Kereviz ve tavuk çorbası nasıl yapılır
1. Tavuğu yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Kuşun üzerine 1 litre su dökün ve tencereyi ateşe verin.
3. Su kaynadığında tuz ve karabiber ekleyin.
4. Çorba suyunu yarım saat kaynatın.
5. Oluklu bir kaşık kullanarak tavuğu et suyundan uzaklaştırın, hafifçe soğutun ve eti kemiklerden ayırın.
6. Suyu süzün, tavaya geri dönün, eti et suyuna geri koyun.
7. Soğanları ve havuçları soyun, 5 dakika boyunca bitkisel yağda doğrayın ve kızartın.
8. Kızartmayı çorbaya koyun, kaba doğranmış kereviz ekleyin ve çorbayı 10 dakika pişirin.
9. Maydanoz ve dereotu yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
10. Çorbayı otlar ile serpin, örtün ve 10 dakika bekletin.
Kereviz ve tavuk çorbasına ekşi krema ile servis yapın.
Kereviz ve karides çorbası
Ürün:% s2 litre
Kereviz - 200 gram
Büyük kaplan karidesleri - 10 adet
Yeşil bezelye konservesi - 200 gram
Süt - yarım bardak
Taze süt - yarım bardak
Taze fesleğen - birkaç dal
Kişniş - yarım demet
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Biber - yarım çay kaşığı
Kereviz ve karides çorbası nasıl yapılır 1. Kerevizi yıkayın ve kurulayın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir tencereye zeytinyağı dökün ve ateşe verin.
3. Yağ sıcakken, kerevizi içine koyun.
4. Kerevizi 5 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kızartın.
5. Kavanozu bezelye ile açın, suyu boşaltın, bezelye bir tencereye koyun.
6. Fesleğen ve kişniş yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın; tavaya ekleyin.
7.Bir tencereye süt dökün ve karıştırın.
8. Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin, çorbayı karıştırıcı ile karıştırın.
9. Kaplan karideslerini ayrı ayrı pişirin.
Kereviz çorbasını servis edin, her bir bölümün ortasına 2-3 karides yerleştirin.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova