Pirinç çorbası ne kadar pişirilir?
1 saat 45 dakika.
Pirinç çorbası nasıl yapılır
Ürün:% s
4 litrelik çorbaya
Tavuk budu - yarım kilo
Pirinç - 1/3 su bardağı (60 gram)
Patates - 3 orta boy parça
Havuç - 1 adet
Soğan - 1 adet
Su - 2,5 litre
Taze dereotu yeşillikleri - 1 demet
Tatmak için tuz
Tatmak için baharatlar
Tereyağı - 1 küçük küp
Hazırlık
1. Dondurulmuşsa tavuk kalçalarını çözdürün, yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Soğuk suyla örtün ve sobanın üzerine yerleştirin.
3. Suyu kaynatın, sonra köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın; tuz ve karabiber suyu.
4. Pirinç önce bir elek içinde yıkanmalıdır.
5. Tavuğu pişirdikten yarım saat sonra eti çıkarın, hafifçe soğutun, eti kemiklerden ayırın ve et suyuna dönün.
6. Et suyuna pirinç ekleyin.
7. Çorbayı orta ateşte 10 dakika pişirin, sonra doğranmış patatesleri ekleyin.
8. Soğanı soyun ve ince doğrayın, havuçları soyun ve kabaca rendeleyin.
9. Bir tava ısıtın, tereyağı eritin, soğanı koyun ve orta ateşte 5 dakika boyunca kızarana kadar kızartın, rendelenmiş havuç ekleyin; Yaklaşık beş dakika pişirin, sonra bir çorba kabına aktarın.
7. Pirinç çorbasını tuzla baharatlayın, 2 defne yaprağı ve baharat ekleyin ve 20 dakika pişirin (patatesler ve pirinç yumuşayana kadar). Defne yapraklarını et suyundan çıkarın. Pirinç çorbası servis ederken doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Yavaş bir tencerede pirinç çorbası nasıl pişirilir
1. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın.
2. Soğanı ince doğrayın ve havuçları ince doğrayın.
3. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
4. Tavuk parçalarını kaseye koyun ve yağ eklemeden "Kızartma" veya "Pişirme" modunda kızartın.
5. Doğranmış soğan, havuç ekleyin ve 5-10 dakika daha kızartın.
6. Pişirme işlemini hızlandırmak için et ve sebzelerin üzerine kaynar su dökün.
7. Pirinç çorbasını "Multi Cook" modunda 40 dakika 120 derecede veya "Soup" modunda bir saat pişirin.
8. 40 dakika sonra hazırlanan pilav ve patatesleri yerleştirin.
9. Multi-Cook modunda, modun sonuna kadar Çorba modunda 15 dakika daha pişirin.
10. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin ve 10 dakika daha ateşte bırakın.
11. Servis yaparken maydanoz ve dereotu ekleyin.Tatmak için hazır çorbayı biraz siyah zemin ve yenibaharla baharatlayın.
Gastrit için pirinç çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% sPirinç - 1 bardak
Süt - 500 mililitre
Tereyağı - tatmak
Şeker - 25 gram
Tuz - yarım çay kaşığı
Gastrit için pirinç sütü çorbası nasıl pişirilir
1. Pirinci bir elek içine dökün, soğuk akan su altında yıkayın.
2. Eleği bir kaseye koyun, pirinçle birkaç dakika bekletin, su tahliye edilmelidir.
3. İki veya üç litrelik emaye olmayan bir tavaya 500 mililitre soğuk su dökün, tuz ekleyin, pirinç yıkayın, tavayı bir kapakla kapatın.
4. Pilavlı tencereyi kısık ateşte koyun, kaynatın, yarı 7-10 dakika pişene kadar pişirin, sıvı pirincin içine tamamen emilmemelidir.
5. Sütü mikrodalga fırında ısınana kadar veya ocak gözünde düşük ateşte ısıtın, süt kaynatılmamalıdır.
6. Ilık sütü pilavlı bir tencereye dökün, tekrar kaynana kadar bekleyin.
7. Pirinci, kapağı açmadan 8-10 dakika pişirin, hazır olup olmadığını kontrol edin - pirinç kaynatılmalı, yumuşak hale gelmelidir.
8. Pirinç çorbası hazır olmadan birkaç dakika önce şeker ekleyin, karıştırın, eriyene kadar bekleyin, pirinç çorbasını ocaktan alın.
9. Pirinç çorbasını bir tencerede 15 dakika bekletin.
10. Sütlü pirinç çorbasını kaselere dökün, her birine küçük bir kare tereyağı koyun, karıştırın.
Nazik pirinç çorbası nasıl yapılır
Ürün:% sYuvarlak taneli pirinç - yarım bardak
Su - 2.5 su bardağı
Kabak - 200 gram (1 orta boy)
Tavuk yumurtası - 1 adet
Süt - 1 bardak
Su - 1 bardak
Tereyağı - 2 cm küp
Nazik pirinç çorbası nasıl yapılır
1. Pirinci durulayın ve bir tencereye ekleyin.
2. Pirincinize 2,5 su bardağı su ekleyin ve ekleyin.
3. Tuzlayın ve sessiz bir ateşe koyun.
4. Pirinç pişerken, kabuğu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Pirinci kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin, sonra rendelenmiş kabak ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
6. Yumurtayı ekleyin ve 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
7. 1 bardak süt ve 1 bardak su dökün, çorbayı 5 dakika daha düzenli olarak karıştırarak pişirin (yumurtanın yanmaması için).
8. Çorbayı bir elekle ovalayın veya bir el blenderi ile doğrayın.
Pirinç çorbasını hafifçe soğutun.
Fusofacts
Pirinç çorbasının tadı nasıl geliştirilir- Pirincin tadı çok hassas ve narindir. Bunu hissetmek ve çorbanın baskın özelliği haline getirmek için baharatları ve baharatları aşırı kullanmanıza gerek yoktur. Ancak pirincin koyulaştırıcı olarak kullanıldığı durumlarda ve bu çoğunlukla çorbalarda olduğu gibi, pirinç kabuğu çıkarılmış herhangi bir baharatlı otlar - dereotu, maydanoz, kişniş ve fesleğenin yanı sıra zerdeçal, siyah, kırmızı ve yenibahar ile iyi gider.
- Pirinç çorbası pişirmek için, pişirme sırasında şeklini iyi koruyan orta taneli pirinç kullanmak daha iyidir veya Uzun taneli pirinç, yasemin yasemin çeşitleri ve basmati dahil (ceviz-mısır aroması ile). Pirinci çorbaya eklemeden önce ıslatmanıza gerek yok. Kremsi kıvamlı kalın bir çorba için, taneleri hızlı bir şekilde kaynar ve şekillerini kaybeden yuvarlak pirinç de kullanabilirsiniz.
- Pirinç çorbası süt, sebze veya et suyunda pişirilebilir. Pirinç çorbası pişirmek için kaburga sıklıkla kullanılır - domuz eti, kuzu eti, sığır eti. Lezzetli diyet çorbası hindi ile pişirilebilir.
- Pirinç çorbası için ev yapımı tavuk kullanırsanız, baharat, özellikle defne yaprağı kullanmanıza gerek yoktur, çünkü onların aromasıyla ev yapımı tavuk suyunun hassas aromasını yeneceklerdir.
- Diyet çorbası elde etmek için tavuk eti (derisiz göğüs veya fileto) soğan ve havuç ile kaynatın ve kızartma kullanmayın.
- Pirinç çorbalarını bir kez pişirmek daha iyidir - uzun süreli depolama ve sık ısıtmadan, yemeğin tadı bozulur ve pirinç püresi haline gelir. Veya yemek pişirirken fazla pirinç eklemeyin.
Açık pirinç çorbası nasıl yapılır
- Et suyunun berraklığı, pirincin birkaç su - temiz suya kadar iyice yıkanmasıyla elde edilebilir.Tavuklu pilav pişiriyorsanız, tavuğun iyi yıkanması ve ortaya çıkan köpüğün pişirme sırasında hemen oluklu bir kaşıkla çıkarılması önemlidir.
Pirinç Çorbası Rakamları
- Tavuklu pirinç çorbasının bir kısmının kalori içeriği 30 kcal / 100 mililitredir.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova