Püresi bezelye çorbası ne kadar pişirilir?
1 saat.Bezelye püresi çorbası nasıl yapılır
Ürün:% s
Bezelye - 1,5 su bardağı
Füme domuz yağı - 300 gram
Havuç - 1 adet
Soğan - 1 adet
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı üstsüz
Maydanoz - dekorasyon için birkaç yaprak
Su - 5 bardak
Bezelye püresi çorbası nasıl yapılır
1. 2 su bardağı bezelye dökün ve akan suyun altında durulayın.
2. Bezelyeleri bir tencereye aktarın, 2 bardak su ekleyin ve 3 saat bekletin.
3. 1 soğanı küçük parçalar halinde kesin.
4. Kaba rende üzerine 1 havuç rendeleyin.
5. 300 gram füme domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin.
6. Şişmiş bezelye ile bir tencereye 3 bardak su ekleyin, orta ateşte koyun.
7. Tencerenin içindekileri kaynatın, köpüğü çıkarın.
8. Bezelyeleri 40 dakika ile 1 saat arası (bezelyenin çeşidine ve süresine bağlı olarak) kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
9. Bir tavaya 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, orta ateşte koyun, 1 dakika ısıtın.
10. Soğanları ve havuçları bir tavaya koyun, orta ateşte kızartın, ara sıra 7 dakika karıştırın.
11. Kızarmış soğanları ve havuçları bezelye içeren bir tencereye koyun, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
12. Bezelye kabını sıcaktan çıkarın ve bir karıştırıcı ile ezin.
13. Bir tavaya 1 çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve brisket küplerini ekleyin, ara sıra karıştırarak 3 dakika yüksek ateşte kızartın.
14. Patates püresi ile bir tencereye brisket ekleyin, püre çorbasını 3 dakika ısıtın (veya briskete tabaklara yerleştirerek servis yapabilirsiniz).
15. Püre bezelye çorbasını maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Beyaz ekmek krutonlu püre bezelye çorbası servis edin.
Bezelye çorbası yavaş bir tencerede
1. 1.5 litrelik bezelye 2 litre suya 3 saat boyunca doğrudan bir çoklu pişiricide ıslatın, ardından "Karabuğday" veya "Pirinç" modunda 1-1.5 saat pişirin.
2. Bezelye tamamen piştikten sonra kızartmayı ekleyin ve bir karıştırıcı ile öğütün.
Maydanoz yaprakları, brisket parçaları ve krutonlarla süslenmiş püresi bezelye çorbası servis edin.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Fusofacts
Bezelye çorbası tadı nasıl geliştirilirBezelye çorbasını daha yağlı ve zengin yapmak için, tavuk veya et suyunda pişirebilirsiniz ve yemyeşil bir bezelye çorbası için 1 doğranmış patates ekleyebilirsiniz.
Bezelye önceden ıslatılmazsa, pişirme süresi 1.5-2 saate çıkarılmalıdır. Ksati, bezelye pişirirken, paketleme tarihini ve türünü dikkate almalısınız - eski bezelye genç bezelye daha uzun pişirilir ve split bezelye tüm bezelye daha hızlı pişirilir.
Pastırma yerine, bezelye çorbasına biraz tütsülenmiş sosis veya kızarmış mantar ekleyebilirsiniz.
Bezelye çorbası için kruton nasıl kızartılır
Somun parçalarını 1-1.5 santimetrelik bir tarafa sahip küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve fırında 15 dakika 180 derecede kurutun. Veya, sürekli karıştırarak, düşük ateşte yağsız bir tavada kruton kızartın. Okuma hala kraker nasıl pişirilir.
Bezelye çorbası hakkında
- Taze haşlanmış bezelye püresi çorbası akıcı görünüyor, ancak biraz soğutursanız, bir püre kıvamı kazanacaktır.
- Püre bezelye çorbası kalori içeriği - 260 kcal / 100 gram.
- Temmuz 2019'da brisket ile bezelye püresi çorbası yapmak için ortalama yiyecek maliyeti 430 ruble.
- Püre bezelye çorbası 48 saat buzdolabında saklanabilir.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova