30:00
kaç pişirmek

Ne pişiriyoruz?

Ne kadar gözleme çorbası pişirilir?

gözleme çorbası ne kadar pişirilirKrep çorbasını 3 saat pişirin, bunun 1,5 saati mutfakta geçirilmelidir.

Gözleme çorbası nasıl yapılır

Ürün:% s
Kemik üzerinde sığır eti - 500 gram
Yumurta - 3 adet
Süt - 1 bardak
Un - 150 gram
Defne yaprağı - 3 adet
Maydanoz - 1 demet
Yeşil soğan - 1 demet
Dereotu - 1 demet
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Tatmak için tuz ve şeker

Gözleme çorbası nasıl yapılır
1. Eti akan suyla iyice durulayın.
2. Bir tencereye üç litre soğuk su dökün, eti içine koyun ve kaynatın.
3. Su kaynadıktan ve köpük oluştuktan sonra, ilk suyu suyu boşaltın ve eti çıkarın.
4. Eti temiz bir tencereye koyun, üzerine üç litre su dökün ve kaynatın, aynı anda köpüğü bir çorba kaşığı veya oluklu kaşıkla çıkarın.
5. Et suyu kaynadığında, ısıyı azaltın, üç defne yaprağı ve tuzu ekleyin. Orta ateşte iki buçuk saat pişirin.
6. Et suyu pişirirken yarım demet soğan, yarım demet maydanoz ve Dereotu.
7. Yumurtaları derin bir kaseye bölün, tuzla çırpın, süt ve şeker ekleyin ve karıştırın.
8. Ortaya çıkan hamurun tabanına un dökün ve hamuru yoğurun.
9. Doğranmış otları, iki yemek kaşığı bitkisel yağı hamurun içine koyun ve dikkatlice hamuru topaksız yapmak için karıştırın.
10. Önceden ısıtılmış bir tavaya gres sürün ve üzerinde 10-12 santimetre çapında ince krepler pişirin.
11. Krepleri soğutun ve her birini sıkı bir tüpe alın; her gözleme doğrayın Dar kenar boyunca yarım santimetre kalınlığında halkalar elde edilir.
12. Kalan yeşilliklerin yarısını et suyuna koyun ve karıştırın, yarım saat daha pişirin.
13. Krep eriştelerini bir tabağa koyun ve et suyunun üzerine dökün.

Fusofacts

- Dünyanın farklı ülkelerinde, gözleme çorbasının kendi adı vardır. Yani, örneğin, Almanya sakinleri "Pfannkuchensuppe" kelimesini, iki kökten oluşan ve gözleme ve et suyu. Benzer bir yemeğin İtalyanca adı olan "tagliolini di crespelle'de Brodo" da aynı anlama sahiptir. Ancak, Avusturya sakinleri arasında yaygın olan çorbanın adı Frittata (omlet) kelimesinden geliyor ve Frittatensuppe gibi geliyor.

Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!

Son Güncelleme Yazar / Editör -
Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › Gözleme



Karides

Pirinç

Mantarlar