Soğan çorbası ne kadar pişirilir?
2 saat.
Soğan çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% s
Et suyu - 1 litre
Soğan - yarım kilo
Tereyağı - 3x3 santimetre küçük bir parça
Beyaz ekmek kruton veya kruton - 100 gram
Peynir "Rus" (işlenmiş peynir ile değiştirilebilir) - 100 gram
Tatmak için biber ve tuz
Soğan çorbası nasıl pişirilir
pişirmek et suyu domuz veya sığır eti. Soğanları soyun ve yarım halkalara ince doğrayın. Kalın duvarlı bir tencereyi önceden ısıtın, içine tereyağı koyun. Tereyağı eridiğinde soğanı koyun. Soğanları 30 dakika kısık ateşte kızartın, sürekli karıştırın. Sonra et suyunu tencereye ekleyin ve çorbayı kısık ateşte yarım saat daha pişirin. Sonra çorbaya baharat ekleyin ve tadına tuz ekleyin. Örtün ve 10 dakika bekletin.
Soğan çorbası servis ederken, kruton serpin ve üstüne peynir ovalayın.
Yavaş bir tencerede soğan çorbası
Soğanı soyun ve doğrayın. Tencereyi çok pişiricili bir tencereye koyun, biraz eritin, soğanı koyun ve "Pişirme" modunda 20 dakika pişirin. Sonra su veya et suyu dökün, tuzlayın, karabiberi karıştırın, "Güveç" modunda 1 saat pişirin. Çorbada işlenmiş peynir kullanılıyorsa, pişirmenin bitiminden 5 dakika önce ekleyin.
Mikrodalga Soğan Çorbası
Soğanı soyup doğrayın ve mikrodalgada güvenli bir kaba koyun. Tereyağını karıştırın. 3 dakika mikrodalga (800 W). Et suyu ve defne yaprağı ekleyin, tam güçte 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, 5 dakika pişirin.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Fusofacts
Soğan çorbasının faydalarıLezzetli soğan çorbası nasıl yapılır
- Soğan çorbasını düşük ateşte sık sık karıştırarak pişirmeniz önerilir. Soğanın ne kadar uzun pişirilirse, tadı o kadar iyi ortaya çıkacağına inanılmaktadır.
- Soğan çorbası fırında pişmiş küçük krutonlarla servis edilebilir. Yemeğe baharatlı bir tat eklemek için, krutonları fırına göndermeden önce rendelenmiş peynirle (sert peynir kullanmak daha iyidir) serpebilirsiniz.Hazır tost, servis yapmadan 3 dakika önce bir tabağa eklenir.
- Kruton ve peynirli soğan çorbası geleneksel bir Fransız yemeğidir.
- Soğan çorbası vücudu iyi doyurur ve güç verir. Soğuk mevsimde kullanmak özellikle yararlıdır, çünkü aynı zamanda ısınma etkisi vardır. Bu arada, soğanın ısıl işlem görmesine rağmen, çorbayı pişirirken neredeyse tüm yararlı özelliklerini korur.
- Soğan çorbası da afrodizyaktır. Peynir ve kruton ile birleştirildiğinde, cinsel dürtü geliştirir.
- Soğan çorbası menüde genellikle kilo vermek isteyenler için kullanılır. Bu yemek oruç tutmaya tahammül etmeyen insanlar için harika. Soğan çorbası sadece aşırı kilolu değil, aynı zamanda vücudu vitaminler ve mikro elementlerle doyurur ve besler. Sınırsız miktarda yenilebilir, sadece sindirim sistemini iyileştirmeye ve vücut yağını sınırlamaya yardımcı olur. Çorbanın içindeki yeşillikler de yağların parçalanmasına yardımcı olur. Soğan çorbasının günlük kullanımı ile haftada birkaç kilo kaybedebilirsiniz.
Fiyatlar hakkında
- Tarifimize göre soğan çorbası yapmak için ürünlerin ortalama maliyeti 195 ruble. (Temmuz 2019 itibariyle Moskova için ortalama veriler).
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova