Ne pişiriyoruz?

Ne kadar darı çorbası pişirilir?

Darı çorbası 1.5 saat pişirilmelidir.

Darı çorbası tavuk ile nasıl yapılır

Ürün:% s
Tavuk baget - 1 adet
Patates - 5 adet
Darı - 3 yemek kaşığı
Havuç - 1 küçük
Soğan - 1 küçük
Tatmak için yeşillikler
Tatmak için tuz

Gıda hazırlamak
1. Havuç, soğan ve 5 patatesin yarısını soyun ve akan su altında durulayın.
2. Patatesleri küp şeklinde kesin.
3. Havuçları orta bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğanı ince doğrayın.
5. Otları su altında durulayın ve ince doğrayın.
6. 3 yemek kaşığı darı ile durulayın.

Darı tavuk çorbası nasıl yapılır
1. Bir tavuk bagetini ayrı bir tencerede kaynatın.
2. Baget çubuğunu çıkarın ve eti kemiklerden ayırın.
3. Eti parçalara ayırın.
4. Çorbayı yüksek ateşe koyun ve su ekleyin.
5. Patates, havuç, soğanları suya koyun ve suyun kaynamasını bekleyin.
6. Su kaynadığında, ısıyı orta dereceye düşürün.
7. Patatesler çorbada kaynatıldığında, çorbaya 3 yemek kaşığı darı, tavuk baget ve tuz parçaları ekleyin.
8. Kıyılmış yeşillikleri pişirmeden 5 dakika önce çorbaya koyun.

Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!

Büyükanne gibi darı çorbası

Darı çorbası - yağsız veya tavuklu - bazen büyükannenin adı verilir. Gizli "büyükannesinin darı çorbası" adı, büyükannesinin böyle bir çorba ile regüle yapmadığı kişiler için anlaşılmaz olabilir. O zaman yemeğe neden denir? Mesele şu ki, darı en çok İkinci Dünya Savaşı sırasında ve hatta daha sonra ucuz kabuğu çıkarılmıştı, çünkü ekonomi yıkıldı ve kelimenin tam anlamıyla yeterli yiyecek yoktu. Darı da dahil olmak üzere çeşitli yemekler hazırlanmıştır. maliyeti sıfıra yaklaşan çorbalar. Bunun nedenlerinden biri, Çorba neden "büyükannenin" olarak adlandırılıyor - sonuçta, onu hazırlayan sadece büyükannelerimizdi veya yaşlı nine.

Başka bir açıklama daha var. Günümüzde, darıdan sadece süt hazırlanmaktadır. lapası. Birçokları için tahıl, kümes hayvanları besleme ile ilişkilidir, örneğin, tavuk. Darı "retro tarzı" ait olduğundan, ondan yapılan yemekler de sık sık dediler.Gerçekten de, bugün mutfak modası darı pratikte düzenli olarak kullanılan ürünlerin bir listesi.

Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova

Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › Darı