Ne kadar mercimek çorbası pişirilir?
1 saat... Kırmızı mercimek genellikle çorbalar için kullanılır - 20-30 dakika kaynatın.
Füme mercimek çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% s
4 litrelik bir kap için
Mercimek - 1 bardak
Patates - 3 adet
Füme domuz kaburga - 200 gram
Tütsülenmiş jambon - 100 gram
Soğan - 1 adet
Havuç - 1 adet
Domates salçası - 3 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Maydanoz - 1 demet
Mercimek çorbası nasıl yapılır
Mercimekleri durulayın, bir tencereye ekleyin. Üzerine soğuk su dökün ve kısık ateşte koyun. Mercimekleri kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin.
Patatesleri yıkayın, soyun ve 1,5 santimetrelik bir kenara sahip küpler halinde kesin.
Soğanları soyun, köksapı kesin ve yarım halkalara kesin. Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende rendeleyin.
Jambonu ince kısa şeritler halinde kesin.
Bir tavada önceden ısıtın, yağ dökün, soğan koyun, 5 dakika kızartma işleminden sonra (sürekli karıştırarak) havuç ve jambon ekleyin. Her şeyi 5 dakika boyunca birlikte kızartın. Tavaya patates ve 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 5 dakika pişirin, üstü kapalı.
Mercimekleri (tatmak için) ezin, kızartmayı çorbaya koyun, füme kaburgaları koyun. Tatmak için tuz ile baharatlayın. Mercimek çorbası servis ederken, üstüne taze doğranmış maydanoz serpin.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Kremalı mercimek çorbası nasıl yapılır
Ürün:% sKırmızı mercimek - 1 bardak
Soğan - 1 adet
Havuç - 1 adet
Maydanoz - 1 demet
Sarımsak - 2 diş
İşlenmiş peynir - 1 adet
Krem% 20-1 bardak
Tuz - yarım çay kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Su - 2 bardak
Mercimek Kremalı Çorba Yapımı
1. Bir kevgir içinde 1 su bardağı mercimek durulayın.
2. Soyun ve 1 havuç halinde kesin.
3. Soyun ve 1 soğanı yarım halkalara kesin.
4. 2 diş sarımsakları soyup ince doğrayın.
5. 1 işlenmiş peyniri çatalla rendeleyin veya ezin.
6. 1 demet maydanozu ince doğrayın.
7. Bir tencereye su dökün, kaynatın, mercimek ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin - mercimek şekillerini korumalıdır.
8. Mercimeklerden suyu boşaltmak için bir kevgir kullanın.
dokuz.Bir tencereye 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve orta ateşte koyun.
10. Güveçe havuç, soğan ve sarımsak ekleyin, ara sıra karıştırarak 7 dakika kızartın.
11. Tencereye mercimek, maydanoz, işlenmiş peynir, krema, yarım çay kaşığı tuz ekleyin, karıştırın ve 5 dakika ısıtın.
12. Tencerenin içindekileri bir karıştırıcıyla öğütün, 2 dakika ısıtın. Mercimek kremalı çorba hazır.
Fusofacts
Hangi mercimek çorba için iyidir?Kremalı çorba yapmak için her türlü mercimek kullanabilirsiniz. Yeşil mercimeklerin 40 dakika ve kahverengi olanların 25 dakika pişirildiği belirtilmelidir.
Mercimek Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Mercimek tadı mantar ve ceviz notalarıbu nedenle, kremalı çorbanın yüzeyini ceviz ile süslemek (çekirdekleri elinizle kırın, ancak çok ince değil) veya bitkisel yağda kızartılmış champignon plakaları ile süslemek uygundur.
Mercimek çorbası hakkında
İlginçtir, Almanya'da mercimek, Yeni Yıl masasında refah ve başarının bir sembolü olarak servis edilir. Eski Ahit'te mercimek güveçten bahsediliyor - Esau'nun doğum hakkını değiştirdi.
Mercimek kremalı çorbanın kalori içeriği 180 kcal / 100 gramdır.
Hazır mercimek kremalı çorbayı buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova