Ne pişiriyoruz?

Kakao ne kadar pişirilir?

Çorbayı 1 saat pişirin, sonra 15 dakika bekletin. Mutfakta çorba pişirmek yarım saat sürer.

Kakao nasıl pişirilir

Ürün:% s
Levrek (veya büyük olmayan herhangi bir deniz balığı) - 1 kilogram
Patates - 3 büyük yumrular
Soğan - 2 büyük kafa
Limon suyu - narenciye yarım
Zeytinyağı - 0,5 su bardağı
Su - 5 bardak
Biber - bir çay kaşığı ucunda
Tuz -1 çay kaşığı

Kakao nasıl pişirilir
1. 1 kg levrek temiz, bağırsak, yüzgeçleri kesin ve soğuk suyla durulayın.
2. Balığı 6 parçaya kesin.
3. Patatesleri yıkayın, soyun ve 4 uzun dilim halinde kesin.
4. 2 soğanı soyun ve ince doğrayın.
5. Yarım limondan meyve suyu çıkarmak için bir meyve sıkacağı kullanın.
6. Derin bir tencereye zeytinyağı dökün, orta ateşte ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin.
7. Soğanları kızarana kadar 3 dakika kızartın.
8. Soğanı bir tencerede doğranmış patatesleri ekleyin, karıştırın ve kapaksız orta ateşte 10 dakika kızartın.
9. Yemeğe balık parçaları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
10. Balık ve sebzeler için bir tencereye 5 bardak su dökün, karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin, karıştırın.
11. Sıcaklığı artırın ve 25 dakika pişirin; her 5 dakikada bir, köpük kakaodan çıkarılmalıdır.
12. Zaman geçtikten sonra, tencereyi çorba ile sobadan çıkarın, limon suyunu dökün, karıştırın ve örtün; 15 dakika ısrar ediyorlar.
13. Kakaoyu yarıklı bir kaşıkla servis etmeden önce, balık parçalarını, patatesleri yakalayın, bir tabağa koyun ve et suyundan ayrı olarak servis yapın.

Fusofacts

- Kakavya bir Girit balık yemeğidir. Girit'te çorba yapma geleneği yoktur, yakalandıktan hemen sonra küçük deniz balıklarından pişirilen kakavya balık yemeği hariç. Balıkçılar hemen balıkçı teknesinde pişirin.

- Kakaoyu ayrı bir tabakta servis ederken, balığı, patatesleri et suyundan oluklu bir kaşıkla yakaladıktan sonra yayın. Et suyu başka bir tabağa süzülür. Kakao et suyu için bir kaşık ve zemin için bir çatal ile servis yapın.

- Kakavya çorbası pişirmek için küçük deniz balıkları kullanılır: levrek, pisi balığı, kefal, katran.

- Kakaoya krem ve tereyağı ekleyebilirsiniz - bu yemeğin çok daha tatmin edici olmasını sağlayacaktır.

- Ayrıca, kakaoya başka deniz ürünleri de eklenebilir: midye, kalamar, yengeç ve ahtapot.

Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova

Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › Kakavya