Ne kadar fanesque pişirilir?
Fanescu'yu 2.5 saat pişirin.
Fanesk nasıl pişirilir
Ürün:% s
Kabak - 500 gram
Kuru baklagiller (fasulye, mercimek, bezelye) karışımı - 200 gram
Soğan - 1 kafa
Sarımsak - 1 çatal
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Fıstık ezmesi - çorba kaşığı
Susam tohumu ezmesi - çorba kaşığı
Süt - yarım bardak
Kimyon - 1 çay kaşığı
Maydanoz - demet
Fanesk nasıl pişirilir
1. Tahıllar, sert veya eski ise, 4-5 saat bekletin.
2. Baklagiller karışımını 3 litre su ile dökün, brülörün orta ateşte bekletin ve kaynamasını bekleyin, 1-1.5 saat pişirin.
3. Kabakları soyun ve tohumlardan soyun, 3 santimetre kalınlığında kareler halinde kesin.
4. Ayrı bir tencerede, kabakları yumuşayana kadar orta ateşte 20 dakika pişirin.
5. Balkabağına bir tencereden su dökün, balkabağını bir elekten geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün.
6. Soğanları ve sarımsağı soyun ve doğrayın.
7. Zeytinyağını bir tencereye dökün, orta ateşte ısıtın, doğranmış soğanları ve sarımsağı 5 dakika kızartın.
8. Kabak püresini, haşlanmış baklagillerin karışımını pişirildikleri su ile birlikte koyun ve kimyonu bir tencereye koyun.
9. Fanesca'yı 15 dakika orta ateşte pişirin.
10. Yer fıstığı ve susam ezmesini ılık sütte eritin, karışımı faneskeye dökün ve 5 dakika orta ateşte tutun.
10. Maydanozu yıkayıp doğrayın, çorbayı kaselerde süsleyin.
Fusofacts
- Fanesca - bu geleneksel sıcak çorba Ekvador. Fanescu geleneksel olarak Kutsal Haftada (Paskalya'dan önce Lent'in son ve en katı haftası) pişirilir; diğer zamanlarda, fanesk neredeyse hiçbir yerde tadı yoktur. Oruçla et yemek yasaktır, vücut genellikle Lent'in 7. haftasında tükenir. Aynı anda birkaç çeşit tahıl ve besleyici balkabağı içeren Fanesca, besin eksikliğini telafi etmek için tasarlanmıştır. Ekvator'da, kutsal hafta boyunca sadece eti yasaklayan Ekvator'da Katoliklik yaygın olduğundan, fanescu'nun sütte tuzlanmış kuru morina ile pişirilmesine izin verilir.Oruç kurallarının daha katı olduğu Rusya'da, fanesk balıksız ve bazen de yağsız olarak hazırlanıyor.- İÇİNDE geleneksel fanesque İsa Mesih'in havarilerinin sayısına göre 12 çeşit tahıl.
- Fanescu genellikle bütün aile ile yemek yap, çünkü birçok ürün olduğundan ve hepsi pişirmeden önce dikkatlice işlenmelidir.
- Fantezi süsleyin kıyılmış kavrulmuş kabak çekirdeği serpebilirsiniz.
- Fanescu servis yağsız krep, kızarmış muz, taze otlar, taze siyah ekmek, avokado dilimlenmiş. Ekvador'da çorbaya parçalanmasına izin verilir haşlanmış yumurta.
- Gerçek fanesca çok kalın bir çorba bu oranlar: çorbadaki et suyu üçüncü ve bazen de çeyrek.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova