30:00
kaç pişirmek

Ne pişiriyoruz?

Chikhirtma ne kadar pişirilir?

chikhirtma ne kadar pişirilirChikhirtma'yı 1 saat pişirin.

Chikhirtma nasıl pişirilir

Ürün:% s
Bir tencere için 3 litre
Tavuk budu - 2 adet
Soğan - 2 kafa
Sade un - 2-3 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası - 4 adet
Safran - 2 yemek kaşığı
Elma ya da şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Kişniş - 1 demet
Öğütülmüş karabiber - birkaç bezelye
Tuz - 1 yemek kaşığı

Chikhirtma nasıl pişirilir
1. Tavuğu çözdürün, yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Tavuğun üzerine 2 litre su dökün ve ateşe verin.
3. Et suyunu tuz ve karabiberle baharatlayın, tavuğu 30 dakika pişirin, daha sonra tavadan çıkarın, soğutun, kemiklerden ayırın ve eti tavaya geri koyun.
4. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
5. Bir tavada ön ısıtma yapın, bitkisel yağ dökün ve bir tavaya soğan koyun.
6. Soğanı 5 dakika kızartın, sonra un ile eşit olarak serpin ve karıştırın, 3 dakika daha kızartın.
7. Tavuk suyunu bir elekten bir kaseye dökün ve et suyunu çukurda tutmak için pota geri dönün.
8. Tencereyi ateşe verin, soğan, baharat, sirke ekleyin ve 2 dakika pişirin.
9. Yumurtaları bir kaseye bölün, çırpın ve ince bir dere içinde çorbaya dökün.
10. Kişniş yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.

Chikhirtma'ya hizmet ederken kişniş serpin.

Fusofacts

- Buğday unu mısır ve karabuğday ile değiştirilebilir.

- Chikhirtma bir Gürcü çorbası.

- Chikhirtma'ya sirke eklenir, böylece yumurtalar et suyunda eşit olarak dağıtılır ve hoş bir kalınlık verir.

- Chikhirtma pişirirken, sirke limon veya nar suyu ile değiştirilebilir (3-4 yemek kaşığı).

- Chikhirtma, çorbadaki yumurtalar neredeyse çiğ olduğu için 1 oturma için kaynatılır. Chikhirtma sadece birkaç saat saklanacaktır.

- Klasik tarifte, tüm tavuk yumurtası sıklıkla kullanılmaz, sadece çırpılmış sarısı kullanılır.

- Ayrıca kişniş, nane ve tarçın chikhirtma için baharat olarak kullanılabilir.

Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!

Son Güncelleme Yazar / Editör -
Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › ÇIĞIRTMA



Karides

Pirinç

Mantarlar