Ne kadar peynir çorbası pişirilir?
Peynir çorbası pişirme prensibi: sebzeler suda kaynatılır, süt veya et suyu, eritilmiş peynir veya birkaç farklı peynir çeşidi eklenir ve birkaç dakika pişirilir, daha sonra çorba bir kapak altında ateşsiz olarak infüze edilir. Kural olarak, çorba 1-2 öğün kaynatılır, pişirme işlemi bir saatten fazla sürmez.
Peynir çorbası nasıl yapılır
Ürün:% sİşlenmiş peynir "Druzhba", "Karat" vb. - 200 g
Patates - 2 büyük
Havuç ve soğan - her biri 1 büyük
Su - 2 litre (süt veya krema ve su karışımı ile değiştirilebilir)
Tuz - 1 çay kaşığı, peynirin tuzluluğunu dikkate alın
Tereyağı - 30 gram
Peynir Çorbası Tarifi
- Bir su ısıtıcısında 2 litre suyu ısıtın ve ısınırken sebzeleri hazırlayın: patatesleri ve havuçları küpler halinde soyun ve doğrayın, soğanı ince doğrayın. Havuç soğan ile birlikte kızartılabilir, ancak diyet versiyonu için havuç pişirmek daha iyidir.
- Bir tencereye kaynar su dökün, sebzeleri koyun ve kapağın altına yaklaşık 15 dakika pişirin ve şu anda kızartma yapın: bir tavada, soğanı altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın - bu peynir çorbasına iştah açıcı bir koku verecektir.
- Kızartmayı genel tereyağ ile birlikte koyun, peyniri ekleyin ve kaynamaya kadar karıştırın. Kaynayı kaçırmayın - peynir köpüklüdür ve tencereden kaynatılabilir. Sonra her şeyi bir blender ile öğütün ve birkaç dakika kaynatın.
- Peynir çorbasını pişirmeyi bitirin: sıkıca kapatılmış bir kapak altında 10 dakika bekletin, tuz olup olmadığını kontrol edin ve servis yapın, doğranmış otlar serpin.
Peynir çorbası başka nasıl yapılır
- tavuk parçaları ile tavuk suyunda - önce kaynatın Tavuk bulyonu, ilke aynı- ince doğranmış jambon ve üstüne siyah kraker serpin - jambon peynirle birlikte eklenir, krakerler tabaklara çorba üzerine dökülür
- kızarmış taze mantar ve doğranmış havuç ile - mantarları soğan ve ince havuç dilimleri ile kızartın
Fusofacts
- Peynir çorbası için işlenmiş peynirlerin bir kısmı sert veya yumuşak ile değiştirilebilir.- Tavuk, mantar, et veya sebze ile peynir çorbası pişirebilirsiniz et suyu.
- Peynir çorbası piştikten sonra bir blender ile püre haline getirebilirsiniz.
- Peynir çorbasının soğudukça kalınlaştığını unutmayın - eski kıvamına dönmek için, ısıtılmış çorbaya kaynar su ekleyin ve karıştırın.
- Hazır peynir çorbası otlar, krutonlar, krutonlar ile dekore edilebilir - bu plakalar halinde yapılmalıdır.
- Kalori içeriği nedeniyle, peynir çorbası sadece öğle yemeği için değil, aynı zamanda hafif bir garnitür sebze ile birlikte akşam yemeği için de servis edilir.
- Yemeğin kalori içeriği peynir türüne bağlıdır: peynir çorbasını basit bir tarife göre pişirirseniz, 80-90 kcal / 100 gram.
- Kekik, kekik, mercanköşk gibi baharatlar peynir çorbası pişirmek için mükemmeldir.
Bir göz at tüm çorbalar için tarifler ve pişirme süreleri!
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova