Ne pişiriyoruz?

Casuela ne kadar pişirilir?

3 saat boyunca casuela pişirin.

Casuela nasıl pişirilir

Ürün:% s
Sığır eti kaburga - 500 gram
Patates - 2 büyük
Kabak - 200 gram
Fasulye (bakla) - 100 gram
Havuç (orta boy) - 1 adet
Bulgar kırmızı biber - yarım
Mısır - yarım kulak
Soğan - yarım
Pirinç - 2 yemek kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Yenibahar - 1 tutam
Tatlı kırmızı biber - 1 tutam
Kekik - 1 tutam
Kekik - 1 tutam

Tuz - 1 çay kaşığı

Casuela Çorbası Nasıl Pişirilir
1. Dana kaburgalarını çözün ve soğuk su ile durulayın.
2. Kaburgaları bir tencereye koyun, 3 litre soğuk su dökün, orta ateşte pişirin.
3. Suyu kaynatın, köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın.
4. Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince doğrayın.
5. Et suyunu tuzlayın, et suyuna sarımsak, kırmızı biber, kekik, biber ve kekik ekleyin.
6. Suyu bir kapak altında kısık ateşte bir buçuk saat pişirin.
7. Eti oluklu bir kaşıkla çıkarın ve porsiyonlara bölün, suyu süzün ve eti ona geri koyun.
8. Havuçları soyun, yıkayın, kaba rendeleyin.
9. Dolmalık biberi yıkayın, tohumları çıkarın, sapı çıkarın ve şeritler halinde kesin.
10. Hazırlanan kırmızı biberleri ve havuçları et suyuna ekleyin, 10 dakika pişirin.
11. Patatesleri ve balkabağını soyun, yıkayın, 3 santimetrelik bir tarafı olan büyük küpler halinde kesin, çorbaya ekleyin.
12. Pirinci akan suda iyice durulayın, çorbaya ekleyin.
13. Mısır yapraklarını soyun, yıkayın, 4 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, çorbaya ekleyin.
14. Yeşil fasulyeleri yıkayın ve uzunlamasına kesin, çorbaya ekleyin.
15. Casuela'yı 15 dakika pişirin.
Her tabakta bir parça et ve bir yuvarlak mısır ile casuaela servis yapın.

Fusofacts

- Casuela - bu Şili, Peru, Arjantin ve Ekvador'da da yaygın olan Latin Amerika çorbası. Çeşitli sebze ve et çeşitlerinden yapılmış bir et suyu. Her porsiyonda bulunması gereken ana bileşenler et, patates, kabak ve et suyudur.

- Casuela yapmak daha tatmin edici, çorbaya eklenebilir pirinç veya Tel şehriye... Sebzelerden lahana ekleyebilirsiniz.

- Servis suyu çorba kasesine dökerek ve haşlanmış malzemeleri düz bir tabağa koyarak. Tatmak için yemeğe katılan kişi ayrı ayrı yiyecek veya karıştıracaktır.

Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!

Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova

Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › Casuela