Campbell çorbaları ne kadar pişirilir?
Campbell'in yemeye hazır veya servise hazır çorba ve et suyu genellikle yeniden ısıtılır. Ve Campbell yoğunlaştırılmış gıdalar, son yemeğin en iyi şekilde birleştirilmesi için, tüm yiyecekler tamamen pişene kadar kaynatılmalıdır. Örneğin, çorbaya patates eklenirse, Campbell çorbasına dökün, sonra patatesleri ekleyin ve çorbayı 15-20 dakika pişirin.
Campbell Domates Çorbası
Ürün:% s
Domates - 1,5 kilogram
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Campbell'in et suyu - 0,75 litre
Domates suyu - 200 gram
Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
Beyaz ekmek - 4 adet
Tereyağı - 80 gram
Sarımsak - 6 diş
Kişniş ve fesleğen yeşillikleri - birkaç dal
Domates çorbası nasıl yapılır
1. Domatesleri yıkayın ve sapı kesin; domateslerde, sap yerinde çapraz şekilli kesimler yapın.
2. Domatesleri 60 saniye kaynar suya koyun.
3. Domateslerin üzerine soğuk su döktükten sonra kabuğu çıkarın.
4. Domatesleri dörde bölün ve tohumları çıkarın.
5. Domatesin hamurunu 1 santimetre küpler halinde kesin.
6. 3 diş sarımsağını soyun, bastırın.
7. Ağır dipli bir tencereye 3 yemek kaşığı yağ dökün.
8. Sarımsakları yağa koyun ve 1 dakika kızartın.
9. Bir tencereye hazırlanmış domates, Campbell suyu ve domates suyu ekleyin.
10. Çorbayı kaynatın, domatesler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
11. Kabukları ekmek dilimlerinden kesin.
12. Ekmek kırıntısını 1 santimetrelik küpler halinde kesin.
13. Kalan sarımsakları soyun, ince yapraklara kesin.
14. Bir tavaya tereyağı koyun, ateşe koyun, tereyağını sıvı olana kadar eritin.
15. Sarımsakları yarım dakika boyunca sıcak yağda kızartın.
16. Tüm sarımsakları yağdan seçin, çıkarın.
17. Ekmek küplerini bu yağa koyun, sürekli karıştırarak orta ateşte 5 dakika boyunca kızarana kadar kızartın.
18. Çorba servis etmeden önce ekşi krema ile baharatlayın, fesleğen ve kişniş ekleyin.
Campbell'in Patates Püresi Çorbası
Ürün:% sPatates - 8 adet
Campbell Sığır Suyu - 750 ml
Ekşi krema - 200 gram
Yumurta sarısı - 2 adet
Kimyon - 1 çay kaşığı
Su - 1 litre
Patates püresi çorbası nasıl yapılır
1. Campbell sığır suyunu bir tencereye süzün.
2. Eti bir kenara koyun.
3. 1 litre su ekleyin.
4. Et suyunu kaynatın.
5. Patatesleri yıkayın, soyun, kaba doğrayın, et suyuna koyun.
6. Kimyon tohumu ekleyin.
7. Patates yumuşayana kadar çorbayı pişirin.
8. Tencereyi ocaktan çıkardıktan sonra, et suyunun yaklaşık yarısını ayrı bir kaseye dökün.
9. Patatesleri ve et suyunun geri kalanını bir püre halinde ezin.
10. Püreyi süzülmüş et suyu ile seyreltin.
11. Ayarlanan et parçalarını çorbaya koyun.
12. Sarısı ve ekşi kremayı karıştırın.
13. Çorbayı elde edilen karışımla doldurun.
14. Çorbayı kaynamadan kısık ateşte ısıtın.
Fusofacts
- Campbell çorbalarının tarihi 1869 yılına dayanıyor. Şirketin ana uzmanlık alanı konservedir. 1897'de şirketin çalışanlarından biri konsantre çorbalar icat etti. Bu buluş, depolama, nakliye ve ambalajlama maliyetlerini azaltmayı mümkün kılmıştır. Bitmiş ürün çok daha ucuz hale geldi. Campbell çorba hattında en popüler olanı domates çorbası, tavuk eriştesi ve kremalı mantar çorbasıdır.- Campbell çorbası Amerikalı sanatçı Andy Warhol'un en sevdiği yemek. Serigrafi "Campbell's Soup Cans" New York'taki Modern Sanat Müzesi'nde sergileniyor. Uzun yıllar boyunca bu hazır çorbaları öğle yemeği için yedi. Sanatçı, tuvalde gerçekten neyi sevdiğini tasvir etmeye çalıştı. Sanatçının ölümünden sonra otuz iki kutu Campbell çorbasını tasvir eden bir tablo 24 milyon dolara satıldı.
- Campbell çorbaları Rusya'da yaygın olarak kabul edilmiyor. Bir mağazada hazır çorba satın alma fikri Ruslara yabancı görünüyordu ve şirket bir yıllık deneyden sonra Rus pazarından ayrıldı. Campbell'in üst düzey yöneticileri başarısızlığı Rus yemek kültürünün muhafazakârlığına bağladılar. Buna ek olarak, konserve yiyecekler ev yiyeceklerinden daha pahalıdır ve Ruslar zaman pahasına da olsa daha doğal ve ekonomik bir yaşam tarzını tercih ederler. Ancak küçük bir izleyici Campbell'in çorbalarını çok sevdi. Şimdi Campbell sadece yurtdışından satın alınabilir, çorbalardan markalı pişirme zamanlayıcılarına, fırın eldiveni, mutfak eşyaları vb. Amerika'daki Campbell çorbalarının maliyeti 2-4 dolar.
Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova