Ne pişiriyoruz?

Alletta ne kadar pişirilir?

Allettayı pişirmek 1 saat sürer. Mutfakta temiz zaman yarım saattir.

Alletta nasıl pişirilir

Ürün:% s
Ruff, dorada, levrek, levrek veya diğer balıklar - 2 orta boy, 15-20 santimetre uzunluğunda (yaklaşık 400 gram)
Havuç - 1 büyük
Soğan - 1 kafa
Kereviz - 3 bakla
Sarımsak - 5 diş
Patates - 4 büyük
Tuz - 1 yemek kaşığı
Karabiber - 10 adet

Alletta nasıl pişirilir
1. Balıkları soyun, bağırsaklayın, soğuk su altında yıkayın ve 3 litrelik bir tencereye koyun.
2. Balığa 2 litre soğuk su dökün ve yüksek ateşe koyun.
3. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın, köpüğü çıkarın ve balığı 15 dakika pişirin.
4. Suyu süzün, tavayı tekrar ateşe verin.
5. Balıkları ve bağırsakları kesin, filetoyu elle parçalara bölün ve bir tencereye koyun.
5. Patatesleri 1.5 santimetre boyutunda küpler halinde yıkayın, soyun ve kesin.
6. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
7. Havuçları 2 mm kalınlığında çeyrek daire parçalara ayırın.
8. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
9. Kerevizi soyun ve ince doğrayın.
10. Sebzeleri bir tencereye koyun ve allette 10 dakika pişirin.
11. Çorbayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, karıştırın, 5 dakika daha pişirin, daha sonra kapağın altında 10 dakika daha bırakın.

Fusofacts

- Bir inanç var: Malta'yı ziyaret ettikten sonra İlk Paul kalmak istedi - Malta balık çorbasını çok sevdi.

- Çorba balığının küçük olması gerektiği için Malta nüfusu arasında çorba çok yaygındır - sadece Maltalı balıkçıların genellikle satamayacağı türden.

- Komşu İtalya'nın dilinden çeviri "Allie" (aglio) - "sarımsak", bu nedenle çok sarımsak var çorba adı.

- Malta'daki patatesler geleneksel olarak daha tatlı bir tada sahiptir, bu nedenle Rusya'da tatlı patates seçmek gerekir.

- Çorbanın tokluğunu artırmak için allette beyaz taze ekmekle masaya servis edilmesi önerilir. Sourness eklemek için, hazır allette ile tabağa bir çorba kaşığı limon veya limon suyu eklenmesi önerilir.

- Allettayı en besleyici yapmak için, sebzelerle birlikte çeyrek bardak haşlanmış pirinç ekleyebilirsiniz.

- Çorbayı İtalya'ya yakınlığını hatırlatmak için, çorbaya sebzelerle birlikte birkaç doğranmış domates ekleyebilirsiniz.

Bir göz at daha fazla çorbanasıl pişirilir ve pişirme süresi!

Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova

Okuma süresi - 2 dakika.
Ne kadar yemek › Çorbalar › Alletta