Mürekkep balığı nasıl pişirilir
1. Donmuş mürekkepbalığını oda sıcaklığında birkaç saat tutarak çözün.
2. Mürekkepbalığı yıkayın.
3. Çıkıntıyı ve sakatatları çıkarın.
4. Cilt, salata için mürekkepbalığı gerekiyorsa, soyun.
5. Mürekkepbalığı tuzlu kaynar suya batırın, 15 dakika pişirin.
6. Pişirirken, biber, otlar, lavrushka, soğan başı ekleyin.
Mürekkepbalığı limon suyu, soya sosu, zeytinyağı ve otlar ile servis yapın.
Haşlanmış mürekkep balığı salatası
Ürün:% sRucola - 100 gram
Taze veya dondurulmuş mürekkep balığı - 400 gram
Avokado - 1 adet
Domates - 2 adet
Bıldırcın yumurtası - 20 adet
Yarım limon
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Karabiber, otlar ve tuz
Tuzlu mürekkep balığı salatası yemek
Roka bir tabağın altına koyun, sonra 2-4 parça kiraz kesin, haşlanmış bıldırcın yumurtası, ince doğranmış avokado, haşlanmış mürekkep balığı. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve baharat karışımı ile tatlandırın.
Fusofacts
Mürekkepbalığı soymaEllerinizi kirletmemek için mürekkepbalığı temizlerken eldiven giyin. Bütün mürekkepbalığını temizlemek için gövdeyi kesin, siyah keseyi çıkarın ve tüm bağırsakları çıkarın. Mürekkepbalığının mürekkebi yemeğe girerse, doğal bir boya olarak kullanıldığı için korkutucu değildir.
Kalamar veya mürekkep balığı
Mürekkep balığı, kalamarın yakın bir akrabasıdır, ancak yine de görünüm, tat ve pişirme yönteminde önemli farklılıklar vardır. Mürekkep balığı, kalamardan daha büyüktür, et daha yoğun ve kalındır ve bu nedenle daha uzun bir pişirme süresi gerektirir.
Atıştırmalık için haşlanmış mürekkep balığı
Haşlanmış mürekkep balığı, pişirme sırasında biber ve lavrushka eklerseniz ve daha sonra zeytinyağı, soya sosu ile dökülür ve otlar serpilirse, mükemmel bir yemektir.