Kabak ve patlıcan ile sebze güveç
Yemek pişirmek için ürünler
Kabak - 1 adet
Patlıcan - 1 adet
Havuç - 1 adet
Yeşil dolmalık biber - 2 adet
Domates - 2 adet
Patates - 3 adet
Maydanoz yeşillikleri - 1 küçük demet
Tuz, baharat - tatmak
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Sebze güveç nasıl yapılır
Kabakları ve patlıcanları kabuklarından ve tohumlardan yarım daire halinde kesin. Havuçları soyun ve doğrayın.
Biberleri yıkayın, tohumları ve sapları çıkarın, şeritler halinde kesin. Patatesleri soyup dilimleyin
Domatesleri halkalar halinde kesin. Sebzeleri bir vapur tavasına koyun, tuz ve baharat serpin, iyice karıştırın. 25 dakika pişirin.
Buğulanmış sebze güveç, maydanoz serpilir. Ekşi krema veya adjika ile ideal sebze güveç.
Kış için sebze güveç nasıl pişirilir
Güveç ürünleriKabak - 2 adet
Patlıcan - 2 adet
Soğan - 2 kafa
Sirke% 9-2 yemek kaşığı
Bulgar biberi - 4 adet
Şeker - 1 yemek kaşığı
Domates suyu - 1 litre
Bitkisel yağ - 1 bardak
Sebze güveç nasıl yapılır
Kabakları ve patlıcanları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Dolmalık biber tohumlarından ve saplarından soyun ve ince doğrayın.
Bir tencereye domates suyu ve yağı dökün ve ateşe verin. Tuz, şeker, baharat, sirke ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri domates suyuna koyun, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Sıcak sebze güveçini sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve iş parçasını saklayın.
Nasıl Pişirileceğini Okuyun sabji - Hint sebze güveç!