Yeşil moho nasıl pişirilir
Ürün:% s
Yeşil soğan - 1 demet
Sarımsak - 3 diş
Öğütülmüş kimyon - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 120 mililitre
Üzüm sirkesi - 3 yemek kaşığı
Tatmak için tuz
Yeşil mojo nasıl yapılır
1. Soğanları bir parça durulayın, hafifçe kurutun ve havan tokmağı ile düzgün bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
2. 3 diş sarımsak soyun, aromayı en üst düzeye çıkarmak için her birini bir bıçağın geniş tarafıyla ezin ve doğrayın.
3. Soğanı ve sarımsağı karıştırın, bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon ve tuz ekleyin.
Karıştırırken 120 ml zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı üzüm sirkesini ince bir akışta dökün. Sos servis edilebilir.
Hazırlık için, sosun kaynatıldıktan sonra 3 dakika uzun süre pişirilmesi, ardından sterilize edilmiş kavanozlara konulması tavsiye edilir.
Baharatlı moho nasıl pişirilir
Ürün:% sSalamura biber - 1 adet
Sarımsak - 3 diş
Sıcak çekilmiş karabiber - 1 çay kaşığı
Kimyon tohumları - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 120 mililitre
Üzüm sirkesi - 2 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Baharatlı moho nasıl pişirilir
1. Turşu tatlı biberleri yumuşayana kadar öğütün.
2. 3 diş sarımsak soyun, her birini bir bıçağın geniş tarafı ile ezin ve doğrayın.
3. Sarımsakları ezilmiş biber ile karıştırın ve bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon, öğütülmüş acı biber ve tuz ekleyin.
4. Bir çırpma teli ile karıştırırken, ince bir dere içine 120 ml zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi dökün.
Hazırlık için, sosun kaynatıldıktan sonra 3 dakika uzun süre pişirilmesi, ardından sterilize edilmiş kavanozlara konulması tavsiye edilir.
Fusofacts
- Moho sosu haşlanmış patates, makarna veya beyaz ekmek ile iyi gider. Baharatlı Moho'nun özellikle etle servis edilmesi önerilir. Bir parçası olan acı biber, yemeğin tadını vurgulayacak ve geliştirecektir. Yeşil Moho balık ve pişmiş tavuk ile iyi gider. Yeşil soğanların özel tadı ve narin aroması iştah açar ve yemeğe lezzet katar.- Lezzetini arttırmak için yeşil mojo'ya kişniş veya maydanoz, kimyon tohumu ve yeşil biber eklenebilir. Baharatlı Moho'nun keskinliği, acı biber ile birlikte kimyon ile vurgulanabilir. Bazen sosu ekmek kırıntıları ve ekmek kırıntıları eklenir.
- Çeşitli baharatlar sosu özel bir tat verir, bu nedenle tek bir tarif yoktur. Bu nedenle, keskinlik eksikliği varsa, biraz daha karabiber ekleyebilir veya sıcak kırmızı biber kullanabilirsiniz. Sos özel bir parlak tada sahip olacak. Aynı şey sirke oranları için de geçerlidir.
- Mojo sos, Kanarya mutfağının geleneksel bir parçasıdır. Moho, görünüşünü onu adaya getiren Portekizlilere borçludur. O zamandan beri, sos adanın öğle veya akşam yemeğinin ayrılmaz bir parçası haline geldi.