Evde tembel köfte nasıl yapılır
Ürün:% s
2 yetişkin porsiyon için
Lor% 2-9 - 250 gram
Yumurta - 1 adet
Un - hamurda 200 mililitre hacimli yarım bardak ve toz için 30 gram
Tereyağı - 50 gram
Şeker - 2-3 yemek kaşığı
Tuz - 1 tutam
Köfte nasıl pişirilir
1. Tereyağını bir kaseye koyun ve erimesini bekleyin.
2. Süzme peynirini bir elek içine koyun ve deliklerden bir kaşıkla derin bir tabağa durulayın. Elek yoksa, peyniri bir çatalla iyice yoğurun.
3. Süzme peyniri unu eleyin, yumurta ve şeker, eritilmiş tereyağı ekleyin.
4. Elastik bir hamur yoğurun.
5. Çalışma yüzeyine un serpin, hamuru yerleştirin ve 2-4 santimetre çapında bir sosis haline getirin.
6. İsteğe bağlı olarak, örneğin oval, kalp veya elmas şeklinde kıvırcık bir sosis kalıplayabilirsiniz.
7. Köfte sosisini 1-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
8. 2 litre suyu kaynatın.
9. Tembel köfteleri koyun, suyun yüzeyine çıkmasını bekleyin ve 3 dakika pişirin.
Fusofacts
Tembel köftelerin pişirme süresini gözlemlemek önemlidir: aşırı pişirilirse, çok viskoz hale gelirler.Ekşi krema, bal, reçel, rendelenmiş meyveler, yoğunlaştırılmış süt, soslar ile tembel köfte servis edebilirsiniz.
Tembel köfte arasındaki fark sıradan pişirmenin basitliğinde. Sıradan köfte için hamur ve doldurma gereklidir, modellemeleri zaman ve özenli çalışma gerektirirken, tembel köfte sadece yoğurma ve kesme hamuru gerektirir.
Lezzetli köfte - ekmek tadı baskın olmadan belirgin bir lor tadı ile. Lor köfte çok büyük olmayacak.
Şekersiz tembel köfte pişirebilirsiniz: süzme peynirine beyaz peynir, patates püresi veya mantar ekleyin. Baharatlar için sarımsak ve otlar kullanabilirsiniz. Servis yaparken tembel köfteleri rendelenmiş peynir ile serpin.
Kaynarken, tembel köfte yaklaşık% 20-30 artacaktır, bu nedenle çocuklar için köfte pişirilirse, belirtilen boyutun yarısını yapabilirsiniz.
Tembel köfte yedek olarak yapılabilir: kesildikten sonra dondurucuda dondurun. 3 aya kadar saklanabilir. Yüzey işleminden sonra donmuş köfteleri 3 dakika pişirin.