Tavuk güveç nasıl pişirilir
Ürün:% s
Tavuk - 2.5 kilogram tavuk budu
Karabiber - 10 adet
Lavrushka - 4 yaprak
Tatmak için biber ve tuz
Güveç pişirme araçları:
Bankalar - 2 litrelik kutular
Tencere - teneke kutuların yüksek, tam yüksekliği
Tavuk güveç nasıl pişirilir
Tavuk etini kemiklerden ve yağdan ayırın, biraz soğuk su, tuz ve karabiber ile bir tencereye koyun ve buzdolabına yarım saat koyun.
Kutuları sterilize edin (biraz su dökün ve en yüksek güçte 10 dakika mikrodalgaya koyun).
Her kavanoza 5 karabiber ve birkaç defne yaprağı yerleştirin.
Tavuğu kavanozlara yerleştirin ve vidalı kapaklarla kapatın.
Derin bir tencereye bir havlu koyun, üzerine tavuk eti kavanozları koyun ve tavayı gelecekteki güveç ile kavanozların omuzlarına kadar suyla doldurun.
Tavuğu haşlanmış kutularda 5 saat boyunca bir kapak altında en sessiz ısıda kaynatın ve periyodik olarak su seviyesini kontrol edin. Gerekirse su ekleyin.
Kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın, soğutun ve buzdolabına koyun.
Sığır eti güveç nasıl pişirilir
Sığır eti güveç, tavuk güveç ile aynı şekilde pişirilir, çünkü sığır eti yağlı et değildir; pişirme sırasında sığır etine 1 kilogram sığır eti başına 100 gram yağ oranında domuz yağı ekleyin. Sığır eti güveç 6 saat kaynatın.Domuz eti güveç nasıl pişirilir
Aşağıdaki farklılıklar ile domuz eti güveç pişirin: domuz eti yağını kesin, doğrayın ve pişirme sırasında domuz kavanozlarına ekleyin.
Yavaş bir tencerede güveç nasıl pişirilir
Multicooker'de et parçalarını (sığır eti, domuz eti, tavuk) yerleştirin ve multicooker'ı "Güveç" moduna getirin. Eti 5 saat pişirin, 1 saat içinde baharat ve baharat ekleyin. Sonra ortaya çıkan yağ ile eti kavanozlara koyun, kapatın ve bir gün boyunca ılık bir yere koyun. Daha sonra hazırlanan güveç buzdolabında bir çok ocakta saklayın.
Ev yapımı güveç nasıl saklanır
Güveçleri altı ay boyunca buzdolabında kavanozlarda saklayın.