Tavuk Etli jöle nasıl pişirilir
Ürün:% s
Tavuk filetosu - 2 adet (veya tavuk uyluk - 3 adet)
Su - 1,3 litre
Anında jelatin - 30 gram
Soğan - 1 kafa
Havuç - 1 adet
Sarımsak - 3 çatal
Tuz - 1 çay kaşığı
Karabiber - 10 adet
Defne yaprağı - 2 adet
Tavuk Etli jöle nasıl pişirilir
1. Tavuk dondurulmuşsa buz çözme; yıkama.
2. Bir tencereye su dökün ve ateşe verin.
3. Suya yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın.
4. Tavuğu suya koyun.
5. Su kaynadığında suyu boşaltın ve tatlı su (1,3 litre) ile değiştirin.
6. Suya yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
7. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın.
8. Soğanları ve havuçları et suyuna koyun.
9. Sarımsakları soyun ve doğrayın, et suyuna ekleyin.
10. Biber ve defne yapraklarını ekleyin.
11. Tavuk filetosunu 20 dakika kaynatın, et suyundan çıkarın ve soğutun.
12. Suyu süzün, sonra jelatini içine dökün ve karıştırın.
13. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
14. Soğanı çıkarın, havuçları ince halkalar halinde kesin.
15. Tavuğu ve havucu kalıplara koyun, karıştırın, hafifçe soğutun ve 4 saat buzdolabına koyun.
Fusofacts
Tavuk etli jöle wasabi, hardal, yaban turpu ile servis edilir.Tavuk etli jöle çiğ ve haşlanmış sebzeler, tavuk ve bıldırcın yumurtası, şekersiz meyveler ile süsleyebilirsiniz.
Jöleli tavuk plastik bardaklara, geniş bardaklara, meyve suyu torbalarına dökülebilir.
İnce dilimlenmiş jambon, konserve petrol, bezelye, mısır etine etli jöle eklenebilir.
Tavuk etli jöle mayonez ile hazırlanabilir - bunun için tavuk etli jöleyi katılaşana kadar buzdolabında pişirip soğutmanız, daha sonra jelatinle karıştırılmış mayonez (150 gram mayonez için - yarım yemek kaşığı jelatin) dökmeniz ve mayonez katılaşana kadar buzdolabına koymanız gerekir.
Tavuk etli jöle marul üzerine servis edin, otlar ile süsleyin.