Elma ile adjika nasıl pişirilir
Ürün:% s
2.5 litre adjika için
Domates - 2 kilogram
Elma - 600 gram
Havuç - 600 gram
Bulgar biberi - 600 gram
Acı biber - 4 orta boy
Soğan - 600 gram
Sarımsak - 200 gram
Bitkisel yağ - 400 mililitre
Elma ile adjika nasıl pişirilir
1. Soğanları, domatesleri ve biberleri iyice yıkayın, domates, sap ve tohumları tatlı biberden alın, sebzeleri 5 parçaya kesin.
2. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve 5 parçaya kesin.
3. Havuçları soyun ve doğrayın.
4. Sarımsakları soyun, sonra bir bıçak veya sarımsak presi ile doğrayın.
5. Acı biberleri soyun, sapı çıkarın.
6. Hazırlanan yiyecekleri bir kıyma makinesinden geçirin, ardından tadına bakmak için tuzlayın.
7. Elde edilen kütleye 400 ml bitkisel yağ ilave edin, iyice karıştırın ve bir emaye veya paslanmaz çelik kapta 40 dakika pişirin.
8. Pişirdikten sonra, adjika soğutun ve servis yapın veya kış için döndürün.
Yavaş bir tencerede elma ile adjika nasıl pişirilir
1. Sebze ve elmaları yıkayın, çekirdekleri ve tohumları çıkarın, parçalara ayırın.
2. Sarımsak ve havuç iyice doğrayın.
3. Tüm ürünleri bir kıyma makinesinde öğütün, tuz ekleyin, baharat ve 400 ml bitkisel yağ ekleyin.
4. Elde edilen kütleyi iyice karıştırın, bir çoklu pişirici kabına koyun ve 35 dakika boyunca "Güveç" modunu açın. Acıka biraz soğuduktan sonra kullanıma veya korunmaya hazırdır.
Kış için adjika hasat
1. adjika için kavanozları sterilize edin (adjika büyük miktarlarda tüketilmediğinden, küçük kavanozları seçmek daha iyidir).
2. Elma ile haşlanmış adjika'yı sıcak kavanozlara dökün.
3. Kapakları adjikaya vidalayın, soğutun ve saklayın.
Fusofacts
- Elmalı Acıka - popüler bir varyasyon geleneksel adjika, keskinliğe ve tuza ek olarak, elmaların verdiği biraz tatlı ve ekşi bir tat eklemek istiyor. Sonuç, ekmek için, hatta et için bile çok yönlü bir meze sosu. Acıka pişirmek basittir, tüm koruyucular (acı biber ve sarımsak) doğaldır.- Elma ile adzhika'ya belirgin bir vermek ekşilik ona biraz elma sirkesi ekleyebilir ve piquancy için - cevizleri un haline getirin.
- Daha Acıkayı daha uzun pişir, daha kalın ve daha konsantre hale gelir.
- Keskinlik derecesi tarifteki acı biber miktarını bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz. Elma ile adjika hazırlarken, en sevdiğiniz baharatları ekleyebilir ve yemeği özel yapabilirsiniz.
- Acıka pişirmek için sebzeler gereklidir seçmek taze, çürük varil ve solucan delikleri olmadan. Bu yemeğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur ve tadını bozmaz.
- Domates yemek için sulu olgun ve hatta biraz olgunlaşan ve ekşi elma seçmek daha iyidir.
- Bir emaye içinde elma ile adjika pişirilmesi önerilir bulaşıklar veya paslanmaz çelik tencere.
- Elmalı adjika'da şunları yapabilirsiniz: Ekle kişniş tohumu, suneli şerbetçiotu, dereotu, rezene ve safran.
- Kalori içeriği elmalı adjika - 59.3 kcal / 100 gram.
- Adjika etkili bir profilaktik ajandır viral hastalıklara karşı, sindirimi iyileştirir, metabolizmayı normalleştirir ve geliştirir ve iştahı arttırır.
- Elma ile konserve adjika depolanabilir yararlı ve tat özelliklerini koruyarak 2 yıla kadar.
- Ortalama ürünlerin maliyeti mevsim elma ile adjika yemek pişirmek için - 300 ruble. (Mayıs 2019'dan itibaren Moskova'da).
- Elmalı Acıka mükemmel et yemekleri ile iyi gider, sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır ve bağımsız bir atıştırmalık olarak görev yapar.