Hindi kalp çorbası nasıl yapılır
Ürün:% s
Türkiye kalpleri - yarım kilo
Yumurtalı erişte - yarım bardak
Kereviz - 2 sap
Havuç - 2 orta boy
Arpacık soğanı - 1 adet
Karabiber - 5 adet
Defne yaprağı - 1 yaprak
Dereotu - 1 demet
Tatmak için tuz
Hindi kalp çorbası nasıl yapılır
Hindi kalplerini çözün ve iyice durulayın. Hindi kalplerini bir tencereye koyun ve suyla kaplayın (4 litre). Hindi kalplerini kaynatın. Et suyuna biber ve lavrushka ekleyin, tuzlayın ve 40 dakika pişirin. Hindi kalplerini oluklu bir kaşıkla et suyundan çıkarın, hafifçe soğutun ve küpler halinde kesin.
Sebzeleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri et suyuna koyun, tuzlayın ve 20 dakika pişirin. Erişte ekleyin ve 3-5 dakika pişirin (erişte türüne bağlı olarak). İnce doğranmış otlar serpilir çorba servis yapın.
Sebzeli Kalpler
Ürün:% sTürkiye kalpleri - yarım kilo
Karnabahar - Yarım küçük lahana kafası veya bir paket dondurulmuş karnabahar.
Kabak - 1 orta boy
Domates - 1 adet
Yay - 1 kafa
Havuç - 1 büyük veya 2 küçük
Zeytin veya ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
Ekşi krema - 5 yemek kaşığı
Tuz, karabiber, otlar, ekşi krema - tatmak
Hindi kalpleri sebze ile pişirme
Soğanı ve havuçları ince doğrayın (havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenebilir), soğan altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika kızartın. Kalpleri ikiye bölün, bir tavada soğan ve havuç ekleyin. Karnabahar ve kabak ekleyin, tuzla tatlandırın, 20 dakika su ile pişirin. Ekşi krema ekleyin, karıştırın, 3-4 dakika daha pişirin.
Haşlanmış hindi kalp salatası
Ürün:% sTürkiye kalpleri - 0.3 kg.
Yay başı
Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Salata - demet
Salatalık - 2 orta boy
Avokado - 1 adet.
Ayçiçek yağı - birkaç yemek kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
Türkiye Kalp Salatası Tarifi
Hindi kalplerini yıkayın, kurutun ve 4 parçaya kesin. Bir tavada 7 dakika kızartın, ara sıra karıştırın, soya sosu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Hindi kalplerini tavadan yerleştirin ve doğranmış soğan halkalarını tavada kalan sosda kızartın.
Marul yapraklarını bir salata kasesine yırtın, hindi kalpleri ve kızarmış soğan ile karıştırın, ince doğranmış salatalık ve avokado ekleyin. Karışmak. Avokado kabuğuna servis yapın.