Domuz boynu nasıl pişirilir
Domuz boynu nasıl pişirilir
1. Domuz boynunu çözün, yıkayın, bir tencereye koyun.
2. Boynu bir kenar boşluğu ile kaplayacak şekilde suyla doldurun.
3. Tavayı ateşe koyun, kaynatın ve 50 dakika pişirin.
4. Tuz ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Haşlanmış domuz boynunu salatalarda veya sandviçlerde lifleri keserek kullanın.
Haşlanmış domuz eti boyun salatası
Ürün:% sDomuz boynu - 300 gram
Salatalık turşusu - 8 orta boy
Tavuk yumurtası - 4 adet
Sarımsak - 3 çatal
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Yeşil bezelye - 4 yemek kaşığı
Domuz boynu salatası nasıl pişirilir
1. Domuz eti pişirin, 1 saat pişirin, pişirmenin sonunda tuz ve karabiber ekleyin.
2. Et pişirilirken, tavuk yumurtası kaynatın, serin ve kaba bir rende rendeleyin.
3. Salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin, doğranmış sarımsakları karıştırın.
4. Domuzu hafifçe soğutun ve lifleri 1,5-2 santimetrelik bir yüzle küpler halinde kesin.
5. Eti salata kasesinin altına koyun, 1 çorba kaşığı mayonez ile karıştırın.
6. Turşu bir sonraki tabakaya koyun, tabakayı mayonezle yağlayın.
7. Yumurtaları en üste koyun, tekrar mayonezle yağlayın, yeşil bezelye ile süsleyin.
Fusofacts
- Domuz boynu genellikle dekapajdan sonra fırında pişirme için kullanılır. Domuz boynu kaynatma daha az yaygındır çünkü et sertleşiyor. Bununla birlikte, düşük kalorili et veya et suyu gerektiğinde, haşlanmış domuz boynu bu gibi durumlar için uygundur. Bir salatada veya marul yaprakları ile sandviçlerde haşlanmış boyundan lezzetli bir yemek yapmak kolaydır. Ayrıca, domuz boynundan pişirme haşlanmış domuz.- Pişirmenin sonunda domuz boynunu tuzlayın, böylece pişirildikten sonra yumuşar.
- Haşlanmış domuz boynunu buzdolabında 2-3 gün et suyunda saklayın.