Tavuk boynu çorbası nasıl yapılır
Ürün:% s
5 litrelik bir tencerede
Tavuk boynu - 500 gram
Patates - 4 adet
Pirinç - 2 yemek kaşığı tahıl
Soğan - 1 kafa
Havuç - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Dereotu - yarım demet
Tatmak için biber ve tuz
Tavuk boynu çorbası nasıl yapılır
Bir tencereye su dökün ve tavuk boyunlarını yerleştirin. Tavayı ateşe koyun ve tavuk boynunu 40 dakika pişirin, köpüğü çıkarın.
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir tava ısıtın, yağ dökün, soğan ve havuç koyun, kapaksız orta ateşte 10 dakika kızartın. Patatesleri soyun ve 1 santimetre tarafı küpler halinde kesin, et suyuna ekleyin. Yıkanmış pirinci et suyuna dökün ve baharat ekleyin. Çorbayı 10 dakika daha pişirin. Kızartmayı ekleyin ve çorbayı 10 dakika daha pişirin. Sonra kapağın altında 20-30 dakika demleyin.
Doğranmış Dereotu ile Tavuk Boyun Çorbası servis yapın ve tadını çıkarın!
Jöleli tavuk boynu
Ürün:% sTavuk boynu - 1 kilogram
Soğan - 1 kafa
Kereviz - 4 sap
Petrol - 100 gram
Havuç - 1 adet
Brokoli lahanası - 20 adet
Dereotu ve maydanoz - yarım demet
Karabiber - 10 adet
Sarımsak - 2 diş
Tatmak için tuz
Tavuk boyunlarından etli jöle nasıl yapılır
Bir tencereye 2 litre su dökün ve ateşe verin. Kaynar suyu tuzlayın ve karabiber ekleyin, suya tavuk boynu, soğan, havuç ve kereviz koyun. 30 dakika pişirin.
Petrolleri yıkayın, ince doğrayın ve boyunlara ekleyin. 20 dakika daha pişirin.
Tavuk boyunlarını tavadan çıkarın, soğutun ve ince doğrayın. Et suyunu süzün, sebzeleri çıkarın. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
Başka bir tencerede kaynatın Brokoli ve havuç.
Tavuk boynunu bir tabağa koyun, sarımsak ve doğranmış otlar serpin, üstüne lahana ve havuç dilimleyin.
Buzdolabındaki jöleli tavuk boyunlarını birkaç saat çıkarın.