Etlik piliç nasıl pişirilir
1. Tavuğu yıkayın, gerekirse kalan tüyleri çıkarın.
2. Tavuğu tamamen veya parçalara (kanatlar, bacaklar, uyluklar vb.) Bölünmüş bir tencereye yerleştirin.
3. Tavuğun üzerine su dökün - suyu kaynatmak için ihtiyacınız olduğu kadar. Ya da et pişirmek için yemek pişirmek gerekirse, kendinizi yeterli miktarda suyla sınırlayın, böylece tavuğu küçük bir marjla (birkaç santimetre) kaplar.
4. Tavayı ateşe koyun, tuz, karabiber, lavrushka, soğan ve havuç ekleyin.
5. Et suyunu yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı sessiz kaynamaya indirin ve köpüğü 5 dakika izleyerek çıkarın.
6. Tavuğu 25-55 dakika pişirin.
Pişirme sırasında kapak kapatılmalıdır.
Multicooker'de broyler tavuğu nasıl pişirilir
1. Tavuğu çok pişiricili bir tencereye koyun, su, tuz ve baharat ekleyin.
2. Kaynama seviyesine getirin, köpüğü çıkarın.
3. Çok pişiriciyi bir kapakla kapatın, "Söndürme" moduna getirin, 1 saat pişirin.
Fusofacts
Mağazalarda, çoğunlukla broyler tavukları satıyorlar - birkaç haftada 2.5-3 kilogram alan özel tavuklar (onlardan karkaslar 1.5-2.5 kg). Bir halkın çimler arasında uzanan ve doğal ürünler yiyen bir tavuk karkasını fabrika kümes hayvanlarından ayırmak neredeyse imkansızdır. Köy kümes hayvanlarını satın almak için doğrudan kümes hayvanı sahibine gitmeniz tavsiye edilir. Kornişon tavuklar, 350 grama kadar olan en küçük tavuklardır.Bazen tavuklar sadece yem mısırıyla beslenir. Bu yüzden tavukların derisi sarı olabilir.
Haşlanmış tavuk ve haşlanmış tavuk eti arasındaki fark sadece daha az yağdadır. Tavuklar daha az besleyicidir, etleri daha hassastır.