Sığır eti işkembe nasıl pişirilir
Rumen, bir ineğin midesinin en büyük, "en temiz" ve en hassas kısmı olan ilk bölümüdür. Sığır eti yararlıdır - B vitaminlerinin içeriği sayesinde mukoza zarlarının ve sindirim sisteminin sağlığını destekler.Ayrıca, karbonhidrat eksikliğinden dolayı skar tüketimi kan şekeri seviyelerini arttırmaz ve bu nedenle şeker hastaları için uygundur. Yemeden önce yara izi kaynatılmalıdır.
1. Çoğu mağaza zaten soyulmuş işkembe, beyaz, tamamen temiz ve güçlü bir koku olmadan satmak. Böyle bir yara izinin ıslatılmasına gerek yoktur - yıkayın ve hemen pişirmeye başlayın.
2. İşkembe sıcak suya koyun ve kaynatıldıktan sonra köpüğü çıkararak 5 dakika kaynatın. Geniş bir tencere en uygunudur, çünkü sudaki skar her yöne ayrılır. Veya, gıda ipliği ile bağlayabilirsiniz.
3. Yarayı bir kapakla örtün ve 3,5-4 saat boyunca bir kapakla kaplayarak kısık ateşte pişirin.
İşkembe ne pişirilir
Kaynatma işleminden sonra sığır eti işkembe soğan ile kesilip kızartılabilir veya turtalar için dolgu olarak kullanılabilir, yara çorbası... Cilt çok yağlı, kesilebilir, sadece sığır eti gibi tadı olan ve pişirildiğinde bile çok lezzetli olan lifli kısmı bırakır.
Yara izlerini doğru pişirin
Kokudan nasıl kurtulurumÇoğunlukla rafine edilmemiş yara izleri kokusu; koku çok güçlü ise, bir çay kaşığı karbonat veya 1 çorba kaşığı% 70 sirke ekleyin. Video talimatı:
Kahverengi yara izleri nasıl temizlenir
Ellerin keskin kokuyu emmemesi için rafine edilmemiş yara izlerinin eldivenlerle kullanılması önerilir. Büyük kahverengi deri parçalarını bir bıçakla kazımak ve bir fırça ile açık renkli olana kadar fırçalamak gerekir. Bundan sonra, skar üzerine kaynar su dökün, soğuk su dökün ve 2 gün boyunca soğuk bir yerde bırakın.
Bir köpek için bir işkembe nasıl pişirilir
Köpekler herhangi bir şekilde sığır işkembe çok düşkün, soyulmamış işkembe kokusu köpekler için özellikle hoş. Taze işkembe üzerine kaynar su ile dökülmesi, 5 dakika hafifçe kaynatılması önerilir.
Rumen ve köpeği ovalamak
Yara izi mi yoksa işkembe mi?
Genellikle sığır işkembe den bahseder, hakkında konuşurlar saçmalıkancak bağırsaklar bir hayvanın iç organlarının tüm kısımlarını (bağırsaklar veya bir ineğin midesinin diğer kısımları gibi) içermelidir. Ancak, mideden ayrı olarak, ineğin iç kısımlarından hiçbiri yiyeceklere girmediği için, buna "bağırsaklar" denmesi gelenekseldir.