Bir çocuk için sığır eti nasıl pişirilir
1. Taze sığır eti, ideal olarak iyi bir tada sahip genç, soğuk suda durulanmalıdır. Daha sonra fazla bileşenlerin (damarlar ve kan) dilimini iyice temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Çocuklar için et herhangi bir şekilde marine edilmemelidir ve bir lezzet vermek için kaba doğranmış sebzeleri kullanmak daha iyidir.
2. Gerekli miktarda suyu bir tencereye, her pound et için en az 1 litre dökün ve eti ekleyin, ardından ateşe gönderin.
3. Çocuğun ikinci suyu kullanması tavsiye edilir, daha hafiftir ve çok zengin değildir. Eti kaynatmayı bekledikten sonra, elde edilen köpüğü toplayın ve ilk suyu boşaltın. Bundan sonra tekrar 2 litre su, soğan ve havuç ekleyin ve her şeyi ateşe gönderin.
4. Tuzlu su, 2 litre suya yaklaşık 10 gram. 40 dakika - en az bir saat, porsiyon küpler için bir parça pişirin.
5. Bir kürdan ile etin hazır olup olmadığını kontrol edin. Hazır olmadığını görürseniz, 10 dakika pişirmeye devam etmelisiniz.
6. Hazır sığır eti çocuğa soğuk, ince doğranmış veya püre haline getirilir, hepsi çocuğun yaşına bağlıdır.
Yavaş bir tencerede bir çocuk için sığır eti
Yemek pişirirken, sebze miktarını ve lezzet için çeşitliliğini güvenle deneyebilirsiniz. Tüm ürünleri çok pişiriciye koyduktan sonra suyla doldurun. Suyun yiyeceği en az 1 santimetre örtmesi gerekir. "Yahni" modunu seçiyoruz ve eti 40-60 dakika pişiriyoruz.
Çift kazanda bir çocuk için sığır eti
Sığır etini bir kat halinde buharda pişirmek için bir kaba katlayın, suyu dökün ve açın. Su kaynadığında, kıyılmış küçük sığır eti parçaları için 40 dakika, küçük köfteler için 30 dakika ve tüm sığır eti için 1 saat ölçün.
Düdüklü tencerede bir çocuk için sığır eti
Düdüklü tencereye bir parça veya dilimlenmiş sığır eti koyun, su ekleyin, basınç valfini kapatın ve 30 dakika tıkandıktan sonra pişirin, 15 dakika küçük parçalar.
Fusofacts
- Çocuklar için, özellikle et ilk kez pişiriliyorsa, birinci sınıf sığır eti veya dana filetosu seçilir. Yumuşak et seçin - bonfile, antrikot, omuz eti.- Kaynadıktan sonra, sığır eti soğuyana kadar et suyuna infüze edilmelidir, daha yumuşak ve daha aromatik olacaktır.
- Sığır eti, kural olarak yeşil sebzeler (brokoli, yeşil fasulye, vb.) İle birlikte, 6 aydan başlayarak bebekler için kaynatılır.
- Çocuklar tarafından yemenin rahatlığı için, sığır eti pişirmeden önce doğranmış ve köfte şeklinde pişirilebilir. Veya 50 gramlık küçük parçalar halinde doğrayın.
- Sığır eti oldukça ağır bir besindir, bu yüzden çok küçük olanlar (bir yaşına kadar) haftada bir veya iki kez günde 50 grama kadar kaynatın. Numune sırasında alerjilerin oluşmaması zorunludur. İlk beslenme için bebeğinize bir çay kaşığı haşlanmış sığır püresi verin ve yavaş yavaş (ancak her gün değil) besleme hızını artırın.