Kıyma ile makarna nasıl pişirilir
Ürün:% s
Makarna - 250 gram (24 adet)
Kıyma - 500 gram
Domates - 2 büyük domates
Parmesan peyniri - 100 gram
Soğan - 1 büyük kafa
Sarımsak - 2 diş
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
Buğday unu - 3 yemek kaşığı
Tereyağı - 50 gram
Süt - 1 litre
Kıyma ile makarna nasıl pişirilir
1. Soğanları soyun ve doğrayın.
2. Bir tavada ısıtın, yağ ekleyin ve soğanı koyun.
3. Soğanı kapaksız yüksek ateşte sürekli karıştırarak 7 dakika kızartın.
4. Kıymayı soğan üzerine koyun, karıştırın ve 15 dakika kızartın.
5. Domatesleri doğrayın ve kıyma ve soğanlara ekleyin.
6. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, ara sıra karıştırarak 5 dakika daha kızartın.
7. Cannelloni'yi yarıya kadar 10 dakika kadar pişirin.
8. Makarnaları hafifçe soğutun ve kıyma ile doldurun.
Kıymalı cannelloni için beşamel sosu
1. Bir tavada ön ısıtma yapın, eritilmiş tereyağını dökün.
2. Un ekleyin, karıştırın.
3. Ara sıra karıştırarak yavaşça süte dökün.
Cannelloni nasıl pişirilir
1. Bir pişirme kabını yağla yağlayın ve makarnaları yerleştirin.
2. Sosu üstüne dökün.
3. Parmesan peynirini ovalayın ve soslu cannelloni serpin.
4. Fırını 5 dakika 190 dereceye ısıtın.
5. Cannelloni pişirme kabını fırının orta rafına yerleştirin.
6. Cannelloni'yi 20 dakika pişirin.
Çoklu pişiricide 40 dakika boyunca "karabuğday" veya "pilav" modunda kıyma kaynatılmış makarna.
Fusofacts
- Cannelloni maliyeti - 90 ruble / 250 gram (Temmuz 2019 için ortalama Moskova'da).- Cannelloni'nin kalori içeriği 350 kcal / 100 gramdır.
Makarna peynir dolgusu
250 gram cannelloni içinÜrün:% s
Bryndza - 350 gram
Süzme peynir - 150 gram
Parmesan - 100 gram
Dondurulmuş ıspanak - 2 yemek kaşığı
Nişasta - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber, biberiye, sarımsak, küçük hindistan cevizi - tatmak
Pesto sosu - 1 çay kaşığı
Peynir dolgusu nasıl yapılır
1. Beyaz peynirleri ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
2. Parmesan'ı rendeleyin, süzme peyniri parçalayın ve beyaz peyniri ekleyin, karıştırın.
3. Pesto sos ekleyin, tuz ve baharat ekleyin, nişasta.
4. Ispanağı parçalayın, peynir kütlesine ekleyin ve karıştırın.
Tavuk ve mantar dolgusu
250 gram cannelloni içinÜrün:% s
Tavuk göğsü - 2 adet
Petrol - 300 gram
Parmesan peyniri - 200 gram
Soğan - 1 kafa
Maydanoz - 1 demet
Ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı
Karabiber, tuz - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tavuk ve mantar dolgusu nasıl yapılır
1. Petrolleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin.
2. Tavuk, donmuşsa, çözdürün, yıkayın ve hafifçe kurutun.
3. Tavuğu küpler halinde kesin.
4. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
5. Bir kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağa dökün, soğanları koyun, kapaksız orta ateşte 3 dakika kızartın.
6. Tavuğu soğana ekleyin, kısık ateşte pişirin, 10 dakika boyunca örtün.
7. Mantar ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
8. Tuz ve baharat ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın; güzel.
9. Parmesan'ı kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Maydanozu yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
11. Tavaya peynir ve otlar ekleyin, karıştırın.