Sütlü erişte nasıl pişirilir
Makarna ile 2 porsiyon püresi için yarım litre süt, 100 gram erişte veya makarna, 1 yemek kaşığı şeker gerekir (tatlıdan hoşlanıyorsanız, şeker miktarını 2-3 kat arttırın).- Sütü, önce soğuk suyla durulanması gereken bir emaye tavaya dökün.
- Tencereyi orta ateşte ocak üzerine yerleştirin ve sütün dışarı kaçmadığından emin olun.
- Kaynadığında, gazı minimuma indirin, sızan bir kaşıkla oluşan köpüğü çıkarın ve şeker ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırın ve makarna ekleyin, dibe yapışmaması için tekrar iyice karıştırın. Ateş eklemeyin.
- Yulaf lapasının kaynamasını bekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
- Yulaf lapası hazır - tereyağı eklemeyi unutmayın.
Süt Erişte Pişirme İpuçları
Yulaf lapası için erişte Zevkinize herhangi birini alabilirsiniz: sadece un ve sudan yapılan birinci sınıf erişte ufalanacak ve ucuz erişte, yumurta eklenmesi ile yulaf lapasına kaynar, daha da uygun olabilir. Herhangi bir küçük makarna püresi - örümcek ağı, mektuplar, vb.Süt püresi sadece çocuklar için değil, aynı zamanda yetişkinler için de iyidir - pişirirken sadece şeker değil tuz ekleyebilir ve bir tabağa peynir, sosis veya pastırma parçalayabilirsiniz.
En kısa sürede "süt erişte" demezler - makarna, süt erişte, süt çorbası yapılmış yulaf lapası ... Bütün bunlar tereyağı ile servis edilen şekerli sütle haşlanmış erişte anlamına gelir.
Standart olana ek olarak, süt eriştelerini pişirmek için başka bir yaklaşım var - önce suda kaynatın ve sonra tadı ve birkaç dakika kaynatmak için süt ekleyin.
Kaynadıktan sonra, süt erişte birkaç dakika içinde tam olarak şişer, bu yüzden kaynadıktan hemen sonra yenir, daha sonra için ayrılmaz.