Karabuğday lapası nasıl pişirilir
Ürün:% sKarabuğday - yarım bardak
Su - 1 bardak
Süt - 1.5-2 bardak
Tereyağı - 1 yemek kaşığı
Tuz - 1 tutam
Şeker - 2 çay kaşığı
Nasıl pişirilir
- Kabuğu çıkarılmış tane derin bir kaseye dökün ve musluk suyu ile doldurun.
- Su yüzeyindeki yüzen bitki kalıntılarını karıştırın ve çıkarın.
- Karabuğdayı bir tencereye koyun ve daha önce bir su ısıtıcısında ısıtılan suyla doldurun.
- Bir kaynamaya getirin ve 3 dakika pişirin.
- Sütü dökün.
- Tuz, şeker ekleyin ve tekrar kaynatın.
- 3 dakika daha pişirin.
- Kaplayın ve ısıyı düşük seviyeye indirin.
- 10 dakika daha kısık ateşte tutun.
- Karıştırın ve bir çorba kaşığı tereyağını püreye koyun.
- Yulaf lapasını 5-10 dakika daha kapalı bir kapak altında demleyin.
- Bir kez daha karıştırın ve plakalara yerleştirin.
Fusofacts
- Yulaf lapasının kalınlığı sıvının kaynama süresi ile ayarlanabilir. Sizce yulaf lapası çok sıvı ise, sadece fazla nemi buharlaştırın, ancak yulaf lapası tinerini seviyorsanız, biraz daha süt ekleyin.- Yulaf lapasına 3-4 kat daha fazla tahıl eklenir. Her şey ne tür bir püresi tercih ettiğinize bağlıdır.
- Karabuğday lapasını 5 aylık bir çocuk için pişirirseniz, en iyi çözüm granül şekeri eczanelerde veya pastanelerde satılan fruktoz şurubu ile değiştirmek ve pişirildikten sonra pürenin kendisi bir elekle homojen bir kütleye sürülmelidir.
- Karabuğday lapası, şekerin doğal ikameleri olarak, siyah kiş-kuru üzüm, kuru kayısı ve şekerlenmiş meyveler gibi kuru meyveler için mükemmeldir. Armut, muz veya kayısı gibi meyveler eklenebilir. Tatlı dişler, yulaf lapasına reçel, yoğunlaştırılmış süt, bal ve rendelenmiş çikolata ekleyebilir.
- Karabuğday, protein ve amino asit içeriği bakımından tahıllar arasında gerçek bir rekortur. Karşılaştırma için, karabuğdayda 100 g ürün başına 13 g protein varsa, inci arpada aynı gösterge sadece 3.1 g'dır.
- Tatlı karabuğday lapası çocuklar için uygundur ve dilimlenmiş elma veya muz ile servis edilebilir. Yetişkinler için, tarçın ile yulaf lapası tadını çıkarabilirsiniz. Tuzlu karabuğday lapası kızarmış soğan, pastırma, mantar, ekşi krema ile lezzetlidir. Ayrıca, karabuğday lapası sıvı değilse, ile pişirebilirsiniz sos.
- Karabuğday lapası "aptal" pişirmek istiyorsanız, önce 2.5 bardak su (su kaynayıncaya kadar) içinde 1 bardak karabuğday kaynatmalı ve sadece süt ilavesi ile pişirmeye devam etmelisiniz.
- Kalori içeriği su üzerinde karabuğday lapası - 90 kcal / 100 gram, sütte - 138 kcal.
- Yemek pişirirken karabuğday karışmaz, yulaf lapası kapağın altında pişirilir. Karıştırma sadece tereyağı, tuz ve şeker eklenirken gereklidir. Tuz ve şeker, pişirmeden önce birkaç dakika önce püreye eklenmelidir, böylece tüm malzemeler tatlı veya tuzlu tada iyi doyurulur.
Genel kurallara bakın karabuğday pişirme!