Mercimek püresi nasıl pişirilir
Ürün:% s
Mercimek - 1 bardak
Su - 2 bardak
Soğan - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Öğütülmüş kırmızı biber - yarım çay kaşığı
Maydanoz - 1 demet
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Mercimek püresi nasıl pişirilir
1. 1 soğan ve 2 diş sarımsakları soyup ince doğrayın.
2. Akan su altında bir kevgir içinde 1 su bardağı mercimek iyice durulayın.
3. Mercimekleri bir tencereye dökün, 2 bardak su dökün ve orta ateşte koyun.
4. Tencerenin içindekileri kaynatın, ısıyı azaltın (en küçüğünü yapın) ve 30 dakika pişirin.
5. 2 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tencereye dökün, orta ateşte 1 dakika ısıtın.
6. Bir tencereye soğan ve sarımsak ekleyin, arada sırada karıştırın ve 3 dakika kızartın.
7. 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyin, tencereyi karıştırın, 2 dakika daha kızartın.
8. Pişmiş mercimek püresini bir tencereye koyun, 1 çay kaşığı tuz ekleyin, her şeyi karıştırın ve 5 dakika ısıtın.
Mercimek püresini servis edin, maydanoz ve kırmızı biber serpin.
Sütlü tatlı mercimek püresi
Ürün:% sMercimek - 1 bardak
Süt - 2 su bardağı
Bal - 1.5 yemek kaşığı
Kıyılmış keten tohumu - 1 yemek kaşığı
Ceviz (soyulmuş) - yarım bardak
Kuru Kayısı - 6 adet
Elma - 2 adet
Sütte mercimek lapası nasıl pişirilir
1. Akşamları, mercimekleri musluğun altındaki bir kevgirde yıkayın, derin bir kaseye dökün, 2 bardak su ekleyin ve sabaha kadar bırakın. Genellikle mercimek ıslatılmaz, ancak mercimek püresi kahvaltı için hazırlanırken, ıslatma pişirme süresini büyük ölçüde kısaltır.
2. Yıkama ve küçük parçalar halinde 6 kuru kayısı halinde kesin.
3. 2 elma, çekirdek soyun, dilimler halinde kesin.
4. Elmaları ve fındıkları bir karıştırıcıyla öğütün.
5. 2 bardak sütü kalın dipli bir tencereye dökün, 1 bardak mercimek, 1 çorba kaşığı kıyılmış keten tohumu ekleyin ve orta ateşte koyun.
6. Tencerenin içeriği kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
7. Bitmiş mercimek lapasına kuru kayısı ve bal ekleyin, karıştırın.
Mercimek püresini elma püresi ile servis yapın.