Tereyağı çorbası pişirebilir misin?
Okuma süresi - 3 dakika.
Tabi ki yapabilirsin. Tereyağı çorba pişirmek için idealdir - kokulu, "mantar kıvamına" sahip, cömertçe et suyu, çok yağlı ve besleyici mantarlar verir. Tereyağı çorbaları çok lezzetli. Dondurulmuş mantarlar bile çorba için uygundur - eğer yüksek kaliteli bir donma ise, mantarlar aynı boyuttadır ve mantar çorbası sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak çok güzel olacaktır.
Tereyağı çorbası, özellikle kapak pişirmenin mümkün olup olmadığı konusunda şüpheler. Yağlı kapağın, mantarlardan çıkarılması zor olan tüm orman döküntülerini emdiği görülüyor - ve onu çıkarmak, kum tanelerini çıkarmaktan tamamen daha kolay. Ancak, eğer boletus dikkatlice toplanır ve olgunlaşırsa, aşırı büyümüş mantarlar alınmazsa, şapka çorba için tehlike oluşturmaz - sadece mantarları kurulayın.
Çorba için, tereyağını uzun süre bekletmeyin. Topladıktan hemen sonra iyice temizleyin ve doğrayın, tuzlu suda kaynatın - bu işlem gerekli dezenfeksiyonu gerçekleştirmek için yeterli olacaktır. Sonra suyu boşaltın ve tereyağını et suyuna kaynatın. mantar çorbası.
Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Tereyağı çorbası pişirebilir misin?