Cantharellus cibarius çorba chanterelles yapılır?
Okuma süresi - 3 dakika.
Tabii ki, çorbalar chanterelles'ten yapılır - klasik bir tarif bile yok, çok fazla var. Ayrıca püre çorbaları ve kendi kendine yeten mantar çorbalarını Cantharellus suyu ve et ile kaynatın.
Böyle kokulu, parlak ve kendi kendine yeterli bir mantar gibi görünüyor - ama yine de şüpheler ortaya çıkıyor, ancak chanterelles çorba için iyi mi? Yine de, chanterelles'i patates ile kızartmaya alışkınız - aslında, bu klasik bir chanterelles yemeği. Ama emin olun - chanterelles çorbada çok hoş ve kolayca (örneğin birçok yağlı mantarın aksine) çorbadaki diğer yiyeceklerle birleşir. Eritilmiş peynir veya birkaç çeşit peynir kullanarak chanterelles ile peynir çorbası pişirebilir, sonra krutonlar çorba ile servis edilir. Chanterelles ile çorba pişirirseniz çok derin bir tat alırsınız. Et suyu, tercihen kemikle. Daha hafif pişirebilir ve mantar çorbasının et bileşeni için tavuk kullanabilirsiniz.
Chanterelles ile neredeyse tüm çorbalara patates eklenir - elbette!
Dondurulmuş chanterelles bile çorba için mükemmeldir - tereddüt etmeyin, eğer donma iyi kalitede ise, çorba taze mantarlar gibi kokulu ve lezzetli olacaktır!
Tüm kuralları okuyun chanterelles nasıl pişirilir ve ne kadar zaman!
Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Chanterelles'ten çorba yapıyor musunuz?