Yemek yaparken bal mantarları nasıl kontrol edilir
Okuma süresi - 3 dakika.
Hangi mantarların gerçekten yenilebilir olduğunu ve hangilerinin yemek için zehirli ve uygun olmadığını anlamanın tüm yolları arasında en iyisi, pişirilmeden ÖNCE sahte mantarları tanımlamaktır. Mantarları doğrudan ormandaki yenilebilirlik açısından kontrol etmek ve sadece kötü mantarları yanınıza almamak en iyisidir.
Topladığınız mantarlar arasında yanlış olanlar olmadığından emin olmak için, pişirme sırasında soyulmuş beyaz soğan veya gümüş bir şey ekleyin. Ballı mantarları kaynatın bir süre sebze ile birlikte ve soğan ve sarımsağın nasıl davrandığını gözlemleyin. Aniden renk değiştirirlerse, iyi mantarlar arasında, sahte mantarların ait olduğu zehirli olanların yakalanma olasılığı vardır.
Tabii ki, bu yöntem en güvenilir değildir, çünkü mantarları topladığınız yere bağlı olarak sebzeler normal mantarlarla bile kararabilir. Casusları pişirmeden önce tanımak en iyisidir, böylece daha sonra onlar yüzünden tüm mahsulü atmazlar.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Yemek yaparken bal mantarları nasıl kontrol edilir