Jöleli etin donacağı nasıl anlaşılır
Okuma süresi - 3 dakika.
Jöleli et pişirilirken, ürünler asgari düzeyde alınırsa veya yemek pişirmek için çok fazla zaman yoksa, jöleli etin donup donmayacağını önceden kontrol etmek en iyisidir. Bunun için, sondan bir saat önce yemek pişirme jöleli et:
1. Biraz suyu küçük oldukça yüksek bir kaba (kupa) dökün - en az birkaç santimetre.
2. Jöle kabını buzlu suya yerleştirerek soğutun.
3. 1 saat buzdolabında bekletin.
4. Bir saat sonra jölenin durumunu kontrol edin. Donmuşsa - harika, o zaman bir tencerenin altında ısıtmayı aspik ile kapatabilirsiniz. Değilse, jöleli etin de pişirildiği konusunda bir indirim yapın ve diğer gerçek işaretleri analiz edin:
- kıvam: jöleli et, sıvı yağ, yaklaşık bitkisel yağ gibi olmamalıdır.
- haşlanmış yağlı parçalar: ideal olarak, domuz bacakları tamamen eklemlere kaynatılmalı, herhangi bir et çaba harcamadan kemikten uzaklaşmalıdır.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Jöleli etin donacağı nasıl anlaşılır