Kaynatma için sığır eti dilimi nasıl seçilir
Okuma süresi - 3 dakika.
Dilin son derece hassas bir tadı vardır ve bazen tatilin bir parçası olarak bir sığır inceliği pişirmek istersiniz - ve sadece haşlanmış bir dilimi dilimleme şeklinde hizmet veren klasik her durumda alakalı olsa da, bazen buna dayanarak gerçekten parlak bir yemek pişirmek istersiniz. Bunu yapmak için, sığır eti dili pişirmeden önce birkaç kurala uyularak marine edilmelidir.
Birinci kural: yemeği bozmadan yeni bir lezzet vermek. Sığır eti, sığır eti olarak kalmalıdır.
İkinci kural: ürünü yakmayın. Sıcak baharatlar ve soslar dilin tüm cazibesini ve hassasiyetini öldürecektir.
Kural 3: dil yumuşak kalmalıdır.
1 sığır dili için turşular:
1.3 yemek kaşığı ekşi krema ve yarım kaşık hardal veya bir kaşık Dijon.
2. 3 yemek kaşığı mayonez ve bir kaşık zeytinyağı.
3. Şarap sirkesi ve kırmızı biber.
Tüm marinatlar için reçete 1 - Turşuyu dile sürün, 5-10 saat bekletin, turşuda düzenli olarak dönün. sonra kaynatın her zamanki gibi... Her durumda, pişirmenin sonunda dili tuzlamak en iyisidir.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Kaynatma için sığır eti dilimi nasıl seçilir