Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremadan bir krem nasıl yapılır?
Okuma süresi - 3 dakika.
Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt, çeşitli ürünler için klasik krem ürünleridir. tatlılar.
Ekşi krema sadece geleneksel olarak yoğunlaştırılmış süt içeren bir kremin parçası olan tereyağına bir alternatif değildir. Tercih edilen seçenektir çünkü:
- hazırlık mümkün olduğunca basittir: 2 ürün bir çırpma teli ile çırpılır;
- bitmiş fırınlanmış ürünlerin yağ içeriğini ve kalori içeriğini krema ile azaltır;
- kremaya, tatlıyı nefis bir şekilde lezzetli yapan hafif bir sourness verir;
- böyle bir krem çocuklarda bile nadiren alerjiktir.
Tereyağı ekşi krema ile değiştirilirken ortaya çıkan tek zorluk, ekşi krema çok sıvı kıvamına sahip olmasıdır. Krem için nasıl hazırlanacağı için üç seçenek vardır:
- Ekşi krema yağ olmalı (% 25'ten fazla), bir süt mağazasında satın almak daha iyidir.
- Ekşi krema önce kalınlaştırılmalıdır - ev yapımı süzme peynir yaparken ekşi krema ile peynir altı suyu ile aynı şekilde yapın. Kavanoza tülbentten geçirin, bir dolap yapın ve asın. Ve bir saatten az bir süre içinde nem boşalır ve ekşi krema kalınlaşır. Pişirirken buzdolabına koyun.
- Yapabilmek yoğunlaştırılmış süt kaynatın yoğun kıvamda - ekşi krema krema sıvısı yapamaz.
- Krem için küçük bir kutu ekşi krema ve bir kutu yoğunlaştırılmış süt gerekir. Bir karıştırıcı ile çırpın.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremadan bir krem nasıl yapılır?