Pişirirken kalamar ne zaman tuzlanmalı?
Okuma süresi - 3 dakika.
Kalamar eti ihale ve zarif bir tada sahiptir, ancak onları korumak için, nasıl olduğunu nüanslarını bilmeniz gerekir kalamarları doğru pişir - bu kurallar tuz ilavesi için de geçerlidir.
- Kalamar lezzetini ve yumuşaklığını korumak için dikkatlice pişirilmelidir. Tuz ilavesi bile bunu etkileyebilir. Tüm pişirme sırasında iki kez pişirme sırasında kalamar tuzlayın. İlk olarak, suya biraz tuz eklemeli ve kalamarın pişmesini beklemelisiniz. Et tamamen piştiğinde ikinci kez tuzlayın.
- Eğer kalamarları fazla sararsanız, et sert ve tatsız olur. Ayrıca, biraz su içinde pişirilirse kalamar tuzlamayın. Kalamar başlangıçta tuzlanır, bu yüzden tuza dikkat etmelisiniz.
- Bazı durumlarda kalamar hiç tuzlanmayabilir. Et bir salatada karıştırıldığında veya bir şeyle terbiyeli olduğunda, kalamarın tuzlanmasına gerek yoktur. Limon veya mayonez ile baharat yapabilirsiniz.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Pişirirken kalamar ne zaman tuzlanmalı?